wtorek, 1 sierpnia 2017

Grilluj ze Smaczną Pyzą. Konkurs

Lato w pełni i pewnie wielu z Was odpoczywa na urlopie. Być może jednak śledzicie na bieżąco co dzieje się u Smacznej Pyzy. Wiernym czytelnikom mam do zaoferowania gorący konkurs z ciekawymi nagrodami. Zainteresowani? Konkurs będzie trwał 2 tygodnie, podczas których jest też przedłużony weekend więc czasu na zgłoszenie macie dużo.

Lubicie grillować i jeść grillowane mięso czy warzywa? Na pewno jest tu dużo miłośników takiego spędzania czasu i potraw z rusztu. Spotkanie przy grillu to doskonała okazja do zjedzenia wspólnego posiłku na świeżym powietrzu, z rodziną czy przyjaciółmi. Poza tym żeby upiec coś na grillu nie trzeba być mistrzem kuchni. Sprawdzą się proste dania i zwykłe składniki. Wystarczy je tylko dobrze doprawić i wrzucić na rozgrzany ruszt. Możecie grillować mięso, ryby, warzywa a nawet owoce i grzyby. Smaku dodadzą zioła i przyprawy, np. marki Galeo, która ufundowała aż 8 zestawów nagród dla zwycięzców.

grillowanie, konkurs, pomysł na grilla, przyprawy, dania z grilla, potrawy z grilla, ruszt, galeo

Ja ostatnio też grillowałam, ale niestety nie robię tego często. Mieszkając w bloku, w wielkim mieście, okazji do rozpalenia węgla nie mam dużo, a taki właśnie sposób grillowania preferuję. Zapach dymu nadaje jedzeniu niepowtarzalnego smaku i aromatu. Ponieważ jednak spędzaliśmy weekend na wsi to zaplanowałam wszystko tak żeby móc przygotować obiad bez gotowania, ale z wykorzystaniem rusztu.

Wyszło tak pysznie, że następnego dnia powtórzyliśmy tę rozpustę. Menu było proste bo nie chciałam tracić dużo czasu na przygotowania, a poza tym jesteśmy z mężem tradycjonalistami w tym temacie. Była więc grillowana karkówka, doprawiona mieszanką Grill klasyczny Galeo z wyraźnym aromatem ziół - czosnku, majeranku, kolendrą i papryką.

grillowany karczek, przyprawy do grilla, grill klasyczny, galeo, przepis na udanego grilla, grillowanie, gorący konkurs, przyslij przepis

Zrobiłam też szaszłyki, nawet dwie wersje. Jedne z kurczakiem, cukinią i cebulą, drugie też z kurczaka, z boczkiem i papryką. Posypałam je Przyprawą do szaszłyków, z nutą słodkiej marchewki, czosnkiem i kolendrą.

grillowanie, grilluj ze smaczna pyza, galeo, pomysl na grilla, najlepszy grill, mieso grillowane, przyprawy

Do tego soczysta sałatki: z pomidorów, cebuli i ogórków małosolnych, z ziołową Przyprawą do sałatek Galeo, pachnącą bazylią, czosnkiem i pietruszką oraz sałatka z młodych ziemniaczków.

salatki na grilla, warzywa, dodatek, grillowanie, grilluj ze smaczna pyza, galeo, przyprawy do dan z grilla, przyprawa do salatek
cacyki, sos jogurtowy, grillowanie, galeo, przyprawy, grill, przepis na udanego grilla, ruszt, z rusztu

Oczywiście obowiązkowo do potraw z grilla robię moje ulubione tzatziki! Na przystawkę zgrillowałam jeszcze po małym krążku sera camambert bo bardzo lubimy taki przydymiony z płynnym środkiem. Przyznajcie, że taki zestaw całkiem dobrze się prezentuje, prawda? Wszystko smakowało wyśmienicie!

przepis na udanego grilla, grillowanie, dania z rusztu, potrawy z grilla, przyprawy do grilla, galeo, grilluj ze smaczna pyza
grillowanie, grilluj ze smaczna pyza, przyprawy do grilla, udany grill, weekend, mieso z grilla, karczek z rusztu

Jeśli lubicie grillować i macie ochotę wygrać przydatne nagrody to zapraszam. To właśnie do Was skierowany jest ten konkurs ponieważ żeby wziąć w nim udział trzeba w komentarzu dodać propozycję swojej potrawy przygotowanej właśnie na grillu. W ruch niech idą grille węglowe, gazowe, elektryczne a nawet patelnie do grillowania. Nie pogardzimy też przepisami na jedzenie pieczone przy ognisku, ale jest pewien warunek. W każdym zgłoszonym przepisie musi znaleźć się przynajmniej jeden produkt marki Galeo. Może to być mieszanka przypraw albo przyprawa mono jeśli tylko takiej użyjecie.

Jakich przypraw użyć podczas grillowania? Wszystkie produkty marki GALEO możecie zobaczyć na stronie sponsora - KLIK, KLIK

grillowanie, grilluj ze smaczna pyza, przepis na udanego grilla, przyprawy, galeo, weekend, co na obiad

Jeśli chcecie możecie też przysyłać zdjęcia ze swoich grillowanych zmagań lub fotki ilustrujące zgłoszone przepisy i potrawy. Chętnie zobaczę jak się bawiliście i co smacznego jedliście. Na zdjęcia czekam pod adresem izapyzakulinska@gmail.com albo w wiadomości prywatnej na fanpagu Smacznej Pyzy na Facebooku.

Co można wygrać w konkursie?

1 miejsce - kupon zakupowy do sklepu DUKA o wartości 200 zł, nóż kuchenny GERLACH oraz zestaw przypraw GALEO i torba materiałowa z logo sponsora

konkurs kulinarny, przepisy na grilla, potrawy z grilla, grillowanie, galeo, przyprawy, wygraj zestaw nagród,

2 i 3 miejsce - nóż kuchenny GERLACH i zestaw przypraw GALEO oraz torba materiałowa

konkurs grillowy, grillowanie, wygraj zestaw nagrod, nagrody, przyprawy, galeo

Wyróżnienia -  5 wyróżnionych osób zostanie obdarowanych pakietami zawierającymi zestawamy przypraw GALEO, rękawicę kuchenną i torbę materiałową

konkurs grillowy, przyprawy, galeo, wygraj zestaw nagrod, nagrody w konkursie, grillowanie


Wszystkie zestawy nagród zawierają zestaw 10 op. przypraw, ale przyprawy w każdej paczce mogą być inne niż te pokazane na zdjęciach. 


Przeczytajcie regulamin i do dzieła! Już niecierpliwie czekam na Wasze propozycje.

REGULAMIN KONKURSU:

1) Konkurs organizuje i sponsoruje producent przypraw Galeo. Konkurs odbywa się na blogu Smaczna Pyza. Zaczyna się dzisiaj, 1 sierpnia i trwać będzie do 16 sierpnia b.r. włącznie.
2) Zwycięzców wybieram ja czyli Smaczna Pyza, subiektywnie, wybór nie podlega dyskusji. Po wybraniu zwycięzców i otrzymaniu od nich danych teleadresowych przekażę je agencji reprezentującej sponsora. Nagrody zostaną wysłane w ciągu 30 dni roboczych. Wysyłka tylko w granicach RP.

3) Po zakończeniu konkursu zostaną przyznane następujące nagrody: 1 miejsce - bon zakupowy do sklepu DUKA, nóż kuchenny GERLACH, zestaw przypraw GALEO oraz torba materiałowa. 2 i 3 miejsce - nóż GERLACH, zestaw przypraw GALEO, torba materiałowa. 5 równorzędnych wyróżnień - zestaw przypraw GALEO, rękawica kuchenna, torba materiałowa.
4) W konkursie może wziąć udział każdy kto ma na to ochotę i wykona zadanie konkursowe. Ilość zgłoszeń od jednej osoby nie jest ograniczona, ale jedna osoba może wygrać tylko jedną nagrodę. Można dodawać przepisy nowe, a także napisane i prezentowane wcześniej jeśli są zgodne z tematem konkursu.

5) Aby wziąć udział w konkursie (wykonać zadanie) należy zostawić komentarz pod tym postem o konkursie - w komentarzu powinien znaleźć się pełny przepis na dowolne danie przygotowane na grillu lub przy ognisku. W przepisie musi znaleźć się przynajmniej jedna przyprawa z oferty marki GALEO
6) Komentarz konkursowy powinien być podpisany, imieniem i nazwiskiem albo nickiem, i nie może zawierać linków do własnego bloga czy strony www - takie wpisy będą kasowane! Nie trzeba podawać adresu mailowego w zgłoszeniu.
7) W jednym komentarzu może być jeden przepis - takie z kilkoma w jednym wpisie nie będą publikowane.
8) Bardzo mile widziane zdjęcia ilustrujące przepis lub samo grillowanie. Możecie je przysyłać na mail - izapyzakulinska@gmail.com albo przez wiadomość prywatną w profilu bloga na FB, a ja zamieszczę je w specjalnym albumie w profilu bloga Smaczna Pyza i podlinkuję tutaj tzn. pod każdym zgłoszeniem. Nie wolno wklejać samodzielnie zdjęć konkursowych na tablicy fanpagu bloga Smaczna Pyza.
9) Nadsyłane zdjęcia nie muszą być wykonane specjalnie na potrzeby konkursu. Nie jest wymagana żadna karteczka z napisem. Na zdjęciu nie musi być widoczne opakowanie przyprawy GALEO, ale jego wizerunek może być dodatkowym atutem zgłoszenia.

10) Przepis nie musi być autorski, ale powinien być spisany Waszymi własnymi słowami. Teksty skopiowane z sieci będą usuwane. Zdjęcie ilustrujące musi być autorstwa osoby zgłaszającej. Osoby dopuszczające się kopiowania cudzych treści i przyłapane na tym zostaną wykluczone z zabawy.   
11) Wyniki konkursu zostaną ogłoszone na blogu, w ciągu 5 dni od zakończenia konkursu.
12) Laureaci zobowiązani są podać dane potrzebne do wysyłki w ciągu 3 dni kalendarzowych od dnia, w którym zostaną podane wyniki -  po tym czasie nagroda zostanie przyznana innej osobie.

13) Osoba biorąca udział w konkursie dodając zgłoszenie jednocześnie akceptuje regulamin. 
14) Dane osobowe pobrane od laureatów będą wykorzystane tylko i wyłącznie na potrzeby tego konkursu. 

grillowanie, przepis na udanego grilla, przyprawy do grilla, goracy konkurs, dania z grilla, grilluj ze smaczna pyza

217 komentarzy:

  1. Jak grill no to pyszna karkóweczka oczywiście marynowana w przyprawie Galeo "grill klasyczny" a do tego dip z avokado ;)

    kiciax1@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pstrąg z grilla mocno cytrynowy z koperkiem

      Składniki:

      4 płaty pstrąga (przekrojone na pół)
      2 pokrojone w plasterki cytryny
      Przyprawa do ryb cytrynowa Galeo
      pokrojony pęczek dymki
      1/2 opakowania koperku Galeo
      olej
      szczypta rozmarynu

      Dodatkowo:

      4 przekrojone małe cukinie
      7 łyżek oliwy
      2 posiekane ząbki czosnku
      curry
      kurkuma
      sól
      pieprz

      Przygotowanie:

      1.
      Cztery kawałki folii aluminiowej (stroną błyszczącą do środka) posmaruj olejem. Ułóż po kawałku ryby, na nim plasterki cytryny, dymkę, koperek, oprósz rozmarynem, pieprzem, przykryj pozostałymi kawałkami ryby. Zawiń w folię. Ułóż na grillu i piecz około 10 min.
      2.
      Cukinie posmaruj marynatą z oliwy, czosnku, szczypty curry i kurkumy, pieprzu i soli. Opiekaj na grillu 3 min. z każdej strony. Rybę podawaj z cukinią i sałatką z pomidorów.


      mój email robert963_90@o2.pl




      Usuń
    2. Robo, wiesz, że tak naprawdę strona folii nie ma znaczenia? ponoć jedna jest błyszcząca a druga matowa bo tak po prostu się robi produkując ją, ale żadna nie ma specjalnych właściwości. Ot taka ciekawostka :) Dzięki za przepis.

      Usuń
  2. Grill nie może obejść się bez kaszanki która nacinam, obkładamy cebulką i doprawiam na ostro przyprawą Galeo "grill ognisty" a do przełamania smaku idealnie komponuje się sos tatziki

    kiciax1@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. spróbuj dodać trochę kapusty kiszonej - pysznie się łączy

      Usuń
    2. Gosia, jadłaś taką? najlepsza jest!

      Usuń
  3. Kolejnym wspaniałym daniem są szaszłyki z piersi kurczaka również marynowanych w przyprawie Galeo "przyprawa do szaszłyków". I na przemian nabijam kawałek mięska, pieczarkę, paprykę, kawałek ananasa itd świetne połączenie smaków.

    kiciax1@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szaszłyki to ogromne pole do popisu bo nadziać na szpadkę można prawie wszystko

      Usuń
  4. Moi znajomi bardzo lubią zapiekane w folii aluminiowej kapelusze pieczarek faszerowane serem pleśniowym z dodatkiem suszonych pomidorów oraz zielonych oliwek. Po ich upieczeniu każdy sobie je polewa sosem tzatziki zrobionym przy pomocy przyprawy Galeo "do sosu tzatziki" który naprawdę jest pyszny z tym połączeniem.

    kiciax1@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lepiej opiec pieczarki bez folii i na koniec odwrócić je spodem kapelusza do góry, włożyć ser i jeszcze chwilę piec żeby się rozpuścił

      Usuń
  5. Od jakiegoś już czasu na grilla robię również pieczoną kukurydzę taką jeszcze nie obraną, kiedy podpiecze się skórka na czarno po długim pieczeniu jest ona wtedy w środku już gotowa. Fantastycznie smakuje, jest soczysta i pachnąca a dodatkowo zawsze jest sos tzatziki zrobiony z dodatkiem przyprawy Galeo "do sosu tzatziki" dla chcących umaczania sobie i urozmaicenia smaku :)

    kiciax1@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przed pieczeniem warto odchylić liście i kolbę posmarować masłem ziołowym

      Usuń
  6. Ku zdziwieniu przyjaciół, znajomych a także rodziny, robię kurczaka z nutą cynamonu. Cienko pokrojone piersi jak na kotlety oprószam mieloną słodką papryką, mielonym czarnym pieprzem i spora ilością mielonego cynamonu. Tak zamarynowane płaty grilluje z obu stron i podaję na sałatce ze sałaty lodowej, avocado, oraz pokrojonej w piórka czerwonej cebulki polanej sosem tzatziki z dodatkiem przyprawy Galeo "do sosu tzatziki" - bo tylko ta przyprawa potrafi dobrze go podprawić.

    kiciax1@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z cynamonem do pieczenia nie można przesadzić bo podczas obróbki nieco gorzknieje

      Usuń
  7. Na grilla polecam camembert... czubkiem noża nacinam lekko pleśniową skórkę, w każde nacięcie wkładam plasterek czosnku. Skrapiam kilkoma kroplami oliwy np. paprykowej oraz oprószam szczyptą tymianku Galeo. Zawijam w folię aluminiową i piekę na kratce. Pycha....
    Basia Popko

    OdpowiedzUsuń
  8. Jeśli grill to zdecydowanie pieczony czosnek. Zdrowe główki czosnku zawijam dokładnie w folię aluminiową i piekę na ruszcie od czasu do czasu obracając. Kiedy ząbki będą miękkie łatwo wychodzą z łupinek. Można nimi smarować pod-grillowany chlebek. Niebo w gębie :)
    Basia Popko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taki czosnek można też doprawić jakimiś ziołami

      Usuń
  9. Bardzo fajnym dodatkiem do gillowanego mięsiwa czy kiełbas jest cebulka. Kilka główek cebuli obieram i cienko kroję na krążki, solę. Po ok. godzinie gdy cebulka zmięknie kładę po garści na foli aluminiowej i skrapiam oliwą lub olejem (można też położyć łyżeczkę masła). Na to szczypta pieprzu ziołowego, majeranku Galeo lub innych ulubionych przypraw. Zawijam dokładnie, zostawiając z 4 cm luzu dla pary, która upraży cebulę do miękkości. Smacznego!
    Basia Popko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to fajny pomysł - zwykle cebula jest składnikiem szaszłyków albo sakiewek z różnymi składnikami

      Usuń
  10. Wspaniała cukinia z grilla z wędzonym boczkiem i farszem z kaszy gryczanej z pieczarkami-przepyszna

    SKŁADNIKI

    4 cukinie średniej wielkości
    250g pieczarek
    1 średnia cebula
    1 ząbek czosnku
    łyżka masła
    250g wędzonego boczku cienko pokrojonego
    100g (1 torebka) kaszy gryczanej ugotowanej według instrukcji
    100g koncentratu pomidorowego
    150g sera żółtego
    sól,pieprz
    przyprawa GALEO grill klasyczny



    Najpierw przygotowujemy farsz

    Pieczarki kroimy w kostkę,czosnek drobno siekamy,cebulkę również-
    smażymy na maśle. Do całości dodajemy ugotowaną kaszę gryczaną,koncentrat. mieszamy,doprawiamy solą i pieprzem.


    Cukinie kroimy wzdłuż,wydrążamy środki tak by powstały łódki. Posypujemy je w środku przyprawą Galeo grill klasyczny,następnie dna wykładamy wędzonym boczkiem,na niego dajemy farsz. Następnie całość posypujemy startym żółtym serem.

    Pieczemy na grillu pod przykryciem do miękkości,około 20-30 minut,można też piec w piekarniku w naczyniu żaroodopornym.

    Cukinia jest syta,pyszna i bardzo ładnie wygląda. Polecam gorąco :)
    Katarzyna Musiał

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakowicie się zapowiada taka pieczona cukinia

      Usuń
    2. pyszne i sycące danie :)

      Usuń
  11. NACINANE ZIEMNIAKI Z WĘDZONYM BOCZKIEM I ZIOŁAMI Z GRILLA Z SOSEM TZATZIKI

    Wspaniałe i niezwykle aromatyczne i proste danie na grilla
    Wygląda pięknie,i jeszcze lepiej smakuje
    Mowa o ziemniakach pieczonych z wędzonym boczkiem i ziołami,podanych z sosem Tzatziki z przyprawą Galeo do sosu Tzatziki

    SKŁADNIKI

    4 duże podłużne ziemniaki
    masło
    8 plasterków wędzonego boczku
    zioła prowansalskie Galeo
    sól,pieprz

    SOS

    duży jogurt grecki
    ogórek świeży
    czosnek 1 ząbek
    przyprawa do sosu tzatziki Galeo


    1. Ziemniaki dokładnie umyj i osusz
    2. Natnij ziemniaki tak jak do ziemniaków po szwedzku czyli cienko i nie do końca
    3. w szpary daj kawałki boczku i masło (naprzemiennie) całość posyp ziołami prowansalskimi i solą oraz pieprzem.
    4. ziemniaki zawiń w folie aluminiową i piecz na grillu do miękkości.
    5. SOS ogórka zetrzyj,czosnek zmiażdż ,dodaj jogurt i przyprawę Galeo.
    Podawaj z ziemniakami.

    Katarzyna Musiał

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak grill to żeberka :) Chcę przedstawić rewelacyjny przepis na wspaniałe,aromatyczne i wręcz rozpływające się w ustach żeberka

    SKŁADNIKI

    -około 1-1,2 kg żeberek wieprzowych (paski)
    -przyprawa Galeo Grill klasyczny do mięs,ryb i warzyw

    MARYNATA

    -5 łyżek ketchupu łagodnego (jak lubicie dania pikantne-można dać pikantny)
    -3 łyżki miodu
    -3 łyżki musztardy sarepskiej
    -3 średnie ząbki czosnku
    -125 ml oleju rzepakowego
    -łyżeczka ziół prowansalskich Galeo
    -płaska łyżeczka słodkiej papryki Galeo
    -sól i pieprz do smaku

    Żeberka kroimy na kawałki i posypujemy przyprawą Galeo-obtaczamy je tak by były całe pokryte przyprawą.

    Następnie przygotowujemy marynatę. Miód podgrzewamy by był płynny, następnie dodajemy do niego musztardę, przepuszczone przez praskę ząbki czosnku, dodajemy ketchup, olej, zioła, paprykę, sól oraz pieprz i wszystko dokładnie mieszamy.
    Następnie żeberka przekładamy do dużej miski i polewamy marynatą, obtaczamy każdy kawałek dokładnie w marynacie, miskę zakrywamy folią i wstawiamy do lodówki na noc lub na kilka godzin.
    Następnie pieczemy je na grillu lub w piekarniku na złocisty kolor.
    Są rewelacyjne,aromatyczne i na każdym rodzinnym grillu znikają jako pierwsze
    Polecam

    Katarzyna Musiał

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. trzeba uważać żeby ich nie przypalić bo miód szybko się karmelizuje

      Usuń
    2. dokładnie :) najlepiej piec na małym ogniu :)

      Usuń
  13. Gdy słońce grzeje i trwa upału fala,
    każdy w około grilla rozpala,
    piecze szaszłyki,kiełbasę,mięsiwo,
    podając do nich zimne piwo :)
    Ja dziś podaje przepis na szał,
    który u mnie grillowym hitem się stał
    filet z kurczaka,boczek wędzony
    do tego ser drobno pokrojony
    trochę szpinaku, Galeo przyprawy
    Dają smak bardzo ciekawy.
    W piersi kieszonki wyciąć należy,
    natrzeć oliwą,boczek już w nich leży
    potem szpinaku dać odrobinę
    serem posypać,zawołać rodzinę
    posypać galeo ptrzyprawą do grilla
    zawinąć w folie i...-jeszcze chwila
    piec na grillu,aż do miękkości
    Polecam bardzo takie pyszności


    Katarzyna Musiał

    OdpowiedzUsuń
  14. Jeżeli chodzi o grill zawsze sprawdzają się u mnie tradycyjne mięcha, karkówka, skrzydełka, kiełbaska lub szaszłyki. Od czasu do czasu lubię zaskakiwać moich gości jak i domowników. Jedną z propozycji jest torcik z grillowanego sera camembert z nutką pikanterii. Bardzo prosty w przygotowaniu.

    Składniki

    1 ser camembert
    1 garść rukoli
    10 malin
    2 plastry boczku wędzonego
    szczypta chili Galeo
    1 łyżka miodu

    Sposób przygotowania

    Ser rozciąć na 3 części. Każdą grillować na suchej patelni lub na grillu. Na talerzu ułożyć spodni kawałek sera. Posypać szczyptą chili Galeo a następnie dać część rukoli, plaster boczku i 5 malin. Polać miodem. Przykryć środkowym plastrem sera i na niego nałożyć również rukolę, boczek i maliny. Polać miodem. Na wierzchu ułożyć ostatni plaster sera. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. trzeba tylko uważać żeby rozgrzany ser nie spłynął z rusztu - zdjęcie w galerii: https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1622885787744342/?type=3&theater

      Usuń
  15. Kolejną moją zaskakującą propozycją są grillowane oliwki w boczku. Zrobiły furorę wśród konsumujących. To propozycja obowiązkowa na każdym grillowym przyjęciu.

    Składniki

    20 dużych oliwek
    1/4 czerwonej papryki konserwowej
    10 dag żółtego sera
    10 cienkich plastrów boczku parzonego
    1/2 łyżeczki natki pietruszki Galeo

    Sposób przygotowania

    Oliwki naciąć z jednej strony (nie przekrawać ich do końca). Paprykę pokroić w bardzo drobną kostkę. Ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Paprykę, ser oraz natkę pietruszki Galeo razem wymieszać. Plasterki boczku przekroić na pół wzdłuż dłuższego boku. Każdą oliwkę nadziać papryką z żółtym serem i pietruszką. Złożyć razem, żeby farsz był w środku oliwki. Każdą owinąć plasterkiem boczku. Spiąć wykałaczką. Oliwki wysmażyć na suchej patelni lub na grillu (najlepiej ułożyć je na tacce aluminiowej) z dwóch stron na rumiano. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. fajny pomysł! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1622884217744499/?type=3&theater

      Usuń
  16. A ja kocham grillować na ogrodzie. Tam jest fajowy klimat i jakoś tak ogród inspiruje. Polecam ulubionego łososia w formie szaszłyka przeplatanego świeżymi cienko krojonymi plastrami cukinii i skropionego oliwą z oliwek z dodatkiem suszonego tymianku Galeo. Najlepszy, lekki i najdelikatniejszy grill 💓

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jestem pewna, ze w Twoim wydaniu takie szaszłyki smakują i wyglądają bosko!

      Usuń
  17. Sałatka ziemniaczana
    Składniki:
    • 2kg ziemniaków
    • 1 słoik ogórków kiszonych
    • 3 łyżki majonezu
    • ¼ szkl. zalewy z ogórków
    • sól, pieprz
    • przyprawa do sałatek Galeo
    Ziemniaki ugotować, wystudzić i pokroić w plasterki. Ogórki pokroić w kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do sałatek . Majonez wymieszać z zalewą z ogórków i polać nią warzywa. Sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
    Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sałatka ziemniaczana do grilla zawsze pasuje :)

      Usuń
  18. Jabłka z kaszanką
    1 kg jabłek
    40 dkg. Kaszanki
    łyżka mieszanki Grill klasyczny Galeo

    Kaszankę wymieszać z przyprawą i odstawić.
    Jabłka umyć i odkroić wierzch, wydrążyć środki. Napełnić kaszanką i przykryć odkrojonym wierzchem. Zawinąć w folię aluminiową i piec kilka minut na grillu.
    Zamiast jabłek można użyć pomidorów.
    Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niby takie proste, ale jakie smaczne połączenie! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1622884217744499/?type=3&theater

      Usuń
  19. U mnie w domu uwielbiamy pstrąga z grilla. Doprawiony Przyprawą do ryb Cytrynową firmy GALEO jest wyśmienity. Do środka dodaję trochę masła, pietruszkę i zawijam w delikatnie wysmarowaną olejem rzepakowym folię aluminiową i na ruszt... Pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Oczywiście szaszłyki najlepiej schodzą z dużą ilością warzyw cukinia pomidor cebula pieczarki mięsko z indyka przyprawa Galeo grill pikantny do tego sos czosnkowy jogurt grecki czosnek dodaję do jogurt sos grecki i włoski oczywiście sól pieprz cukier

    OdpowiedzUsuń
  21. Dzień dobry!Odpalamy grilla, mówię chętnie wszystkim, warto być gościnnym i dość towarzyskim!
    Na grilla wrzucamy avocado, proszę Państwa ma być zdrowo i smacznie!
    Zatem avocado kroimy na pół i wydrążamy , pozbywajac się pestki.Miąższ kroimy, skrapiamy sokiem z cytryny.
    Czerwoną cebulę i zieloną paprykę drobno kroimy.Duże czarne oliwki kroimy w ćwiartki i mieszamy z miąższem avocado, cebulką i papryką.Doprawiamy pieprzem ziołowym Galeo, czosnkiem Galeo,solą.Mieszamy, wkładamy do wydrążonych połówek avocado.Grillowac 10-12 minut.Skropić oliwą, posypać natką pietruszki Galeo i nasionami słonecznika.
    Pozdrawiam Neblina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciekawy pomysł i chociaż nie przepadam za avocado to spróbowałabym :)

      Usuń
  22. A ja polecam "karkówkę korzenną". Karkówkę marynujemy (minimum 4h) w miodzie, musztarda najlepiej ostra, CYNAMON GALEO, CHILI PIEPRZ CAYENNE GALEO, PIEPRZ CZARNY MIELONY GALEO, goździki, czosnek. Gotowe na ruszt! Mięsko polewamy marynatą w trakcie grillowania. Karkówka świetnie się grilluje powstaje na niej ciemna słodko-ostra glazura jest soczysta. Smacznego ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ostro i egzotycznie - do tego jakaś owocowo warzywna sałatka i będę bardzo zadowolona :)

      Usuń
  23. Neblina
    Pstrągi z prowansalskich jezior
    2 świeże pstrągi
    zioła prowansalskie Galeo
    czarny pieprz mielony Galeo
    sok z cytryny
    oliwa czosnkowa lub bazyliowa
    sól
    Pstrągi natrzeć przyprawami, skropić wewnątrz oliwą.Ryby włożyć w specjalne chwytaki do grillowania.Piec z każdej strony po 8-10 minut.Przed podaniem polać jeszcze raz oliwą smakową.
    Neblina
    P.S.Fota leci na fb :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. rybka z grilla - marzenie! zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626070137425907/?type=3&theater

      Usuń
  24. GRILLOWANA PAPRYKA
    WE WŁOSKICH KOLORACH

    Składniki:

    2 dorodne czerwone papryki
    1/2 szklanki oliwy
    szczypta soli
    ulubione przyprawy GALEO: grill klasyczny, pieprz, chili, imbir, gałka muszkatołowa, tymianek, bazylia do smaku
    2 łyżki miodu
    1/2 opakowania szynki parmeńskiej
    1/2 opakowania serka ziołowego
    kilka liści rukoli

    Przygotowanie:

    Z oliwy i przypraw oraz miodu przyrządzamy marynatę.
    Paprykę myjemy, kroimy na niewielkie kawałki, pozbywając się gniazd nasiennych.
    Marynujemy 2-3 godziny (można dłużej).

    Patelnię grillową smarujemy olejem (rozprowadzamy go pędzelkiem lub ręcznikiem papierowym) i rozgrzewamy na niewielkim ogniu.
    Grillujemy paprykę z obu stron po kilkanaście minut - aż zmięknie.
    Podajemy z serkiem, rukolą i szynką parmeńską.

    Smacznego!
    Nulek

    P.S. Foto wysłane na maila. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciekawe i ładnie podane danie :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626077210758533/?type=3&theater

      Usuń
  25. Owoce na grillu to dla mnie nie nowość, ale do tej pory poczynałam tak sobie głównie z bananami.
    Okazuje się, że arbuz z grilla też świetnie smakuje!

    ARBUZ Z GRILLA
    w doborowym towarzystwie

    Składniki:

    1/4 dojrzałego arbuza
    1 łyżeczka dobrej jakości oliwy o ładnym zapachu
    odrobina Grilla Klasycznego Galeo
    cynamon Galeo
    kardamon

    kilka naleśników ze śniadania
    ulubiony dżem, krem lub inna masa (u mnie lemon curd, bo miałam akurat zapas)


    Arbuza kroimy na plastry grubości ok. 1 cm.
    Pędzelkiem smarujemy go oliwą z obu stron i oprószamy przyprawami.

    Grillujemy po 3-4 minuty z każdej strony.
    Podajemy w naleśniku z dżemem lub ulubionym kremem.

    Smacznego!
    Nulek

    P.S. Zdjęcia w mailu. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. grillowanie owoców to niecodzienny pomysł :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626079627424958/?type=3&theater

      Usuń
  26. Neblina
    Żeberka słodkie curry
    Kilogram żeber wieprzowych
    płynny miód
    2-3 łyżki curry Galeo
    1 łyżeczka mielonego pieprzu czarnego Galeo
    sól do smaku

    Żeberka należy wcześniej obgotować ( 25-30 minut)
    Miód,sól,curry,pieprz wymieszać.Posmarować żeberka marynatą - dwukrotnie z każdej strony.
    Najlepiej pozostawić na 4 godziny w chłodnym miejscu.
    Grillować 6-8 minut z każdej strony.
    Neblina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. grillowane, dobrze opieczone i rumiane mięso to coś dla mnie :)

      Usuń
  27. Fantazyjna dorada z rusztu
    2 tuszki dorady bez skóry
    2 łyžeczki tymianku Galeo
    2 łyžeczki czosnku Galeo
    2 łyżeczki tartej skórki z cytryny ( najlepiej BIO)
    oliwa cytrynowa
    sól

    Tymianek zmielić w młynku do przypraw lub mocno utluc w moździerzu.
    Oliwę smakową wymieszać z przyprawami i sparzoną otartą skórką z cytryny.Ryby posmarować marynatą.Ułožyc na tacy aluminiowej,grillować 10-12 minut z każdej strony.
    Podawać z grillowanymi ziemniakami.
    Neblina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja jednak grillowałabym rybę ze skórką, potem nie trzeba jej jeść a chroni mięso przed wysuszeniem podczas pieczenia

      Usuń
    2. Oj tak, w sumie racja.Chociaż pyszne wychodzą, spróbuję też ze skórą.Uwielbiam ryby.Neblina

      Usuń
  28. Banana-na-na-na-na... czyli grill na słodko

    Potrzebne będą:

    - 4 dojrzałe i dorodne banany
    - szczypta cynamonu Galeo
    - szczypta przyprawy Grill Klasyczny Galeo
    - szczypta imbiru Galeo
    - szczypta przyprawy do piernika Galeo
    - szczypta startej czekolady
    - 4 łyżki likieru czekoladowego lub toffi
    - truskawki i inne bajery do dekoracji

    A patent na grillowe słodkości jest prosty...
    Nacinamy skórkę bananów od wewnętrznej, czyli tej "wgiętej" strony. Rozchylamy ją, tworząc łódeczkę. Następnie przyprószamy zawartość - czyli banana właściwego -czekoladą oraz przyprawami Galeo.

    Tak przygotowanego banana umieszczamy na grillu i na malutkim ogniu, pod przykryciem, grillujemy, aż skórka zbrązowieje, a zawartość zacznie leciutko skwierczeć. Im bardziej miękki środek - tym smaczniej!

    Może ta brązowa skórka nie zachęca, ale zapewniam, że polane likierkiem toffi i gorące banany w skórkowych łódeczkach są wyborne! I stanowią wspaniały dowód na to, że na grillu każdy znajdzie coś dla siebie! :) Nawet słodyczowy łasuch, jak ja! :)

    Smacznego!
    Nulek

    P.S. Zdjęcie ślę w mailu. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. koniecznie muszę spróbować :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626073127425608/?type=3&theater

      Usuń
  29. Szaszłyki drobiowo-wieprzowe z grilla
    30 dkg piersi z kurczaka
    30 dkg łopatki wieprzowej
    20 dkg pieczarek
    1 ogórek kiszony
    2 papryki konserwowe
    2 cebule
    1 kiełbasa śląska
    Przyprawa do szaszłyków galeo
    Sól
    Olej

    Łopatkę podgotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić na kawałki. Mięso z kurczaka pokroić na kawałki. Olej wymieszać z przyprawą do szaszłyków galeo. Łopatkę oraz kurczaka zamarynować w tej przyprawie. Odstawić na kilka godzin. Jeśli pieczarki są duże pokroić je na połówki lub ćwiartki. Lekko je posolić. Ogórka i kiełbasę pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić na kawałki. Paprykę również pokroić. Wszystko na przemian nabijać na patyki do szaszłyków. Piec na grillu na tacce.

    Magdalena Majcherczyk

    (Zdjęcie wysyłam przez fb)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo lubię takie szaszłyki :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626081000758154/?type=3&theater

      Usuń
  30. No niestety, próbowałam tam napisać, ale nie mam konta na bloggerze :-( nie używam poczty Gmail i nie mogę tam umieścić komentarza :-(
    Wkleję tutaj :-)
    Mój grill jest osobliwy, bo to... Ognisko :-) a ulubioną potrawą z ognia są... Bataty. Pod każdą postacią, ale najlepsze nadziewane :-) batata myję szczoteczką, suszę i lekko wydrążam, do środka wkładam dwie trzy oliwki,fileciki z pomidora (bez ziarenek) pokrojone w kostkę, posypuję serem typu parmezan albo żółtym, i na wierzch kładę gałązkę ziół, w sezonie na biwaku moja ulubiona macierzanka, dzikie oregano albo rozmaryn z doniczki na parapecie kuchennym. Doprawiam przyprawą Grill klasyczny. To jest wersja wege - dla osób jedzących mięso owijam batata w plaster szynki parmeńskiej lub boczku. Folię aluminiową smaruję oliwą, posypuję listkami macierzanki, wkładam batata i formuję pakiecik, który piekę na żarze około 15 minut. Tę samą potrawę można przyrządzić na grillu.
    Doskonałym pomysłem jest również "wąż chlebowy" może być robiony zarówno na grillu jak i na ognisku. Ścinamy kilka prostych gałązek, obieramy je z kory (mogą to być również patyki do szaszłyków) i owijamy je dookoła ciastem chlebowym, formując "węża". Przepis na ciasto:
    drożdże jedną czwarta paczki
    2 łyżki wody
    szczypta cukru

    2 szkl mąki
    1/3 szkl wody
    3 łyżki oleju
    sól pół łyżeczki
    Przyprawa grill klasyczny lub zioła typu kurdybanek (posiekane)

    Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy szczyptę cukru, aby wyrosły. Kiedy zaczną "puszczać oczka" dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Czekamy 20 min aż wyrosnie. Formujemy wałek i okręcamy patyk. Często obracamy nad ogniem i na grillu. Taki chleb piknikowy jest idealny do potraw z grilla. Można go posmarowac żółtkiem jaja i posypać sezamem przed pieczeniem.
    A jako deser polecam nieśmiertelne pieczone banany :-) można je układać bezpośrednio w skórkach na żarze czy na grillu, ale można je naciąć wzdłuż (nie zdejmując skórki) i posypać cynamonem Galeo, i startą gorzką czekoladą. Owinąć w folię i piec około 5-10min. Smacznego!!! :-)
    Edit: moje imię i nazwisko - Anna Lewińska :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak widać udało się, szkoda tylko że tyle pomysłów w jednym wpisie, a prosiłam żeby były oddzielnie

      Usuń
  31. Dzień dobry wszystkim,
    ja griluje kawałki twardych jabłek ( w zależności czy duże czy mniejsze są jabłka, kroję je na ćwiartki lub polówki) i owijam podwędzanymi plastrami boczku. Na grill i.... pycha!
    Pozdrawiam
    Natalia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a jakimi ziołami doprawiłabyś te jabłuszka w boczku?

      Usuń
  32. Grillowane papryki na bogato
    4 czerwone papryki
    100 g bakłażana
    50-80 g ugotowanej kaszy bulgur lub innej ulubionej
    4 łyżki oleju rzepakowego
    1 czerwona cebula pokrojona w kostkę
    2 łyżki przyprawy do szaszłyków Galeo
    1 łyżka pietruszki Galeo
    1 łyżeczka pieprzu ziołowego Galeo
    sól
    pestki dyni łuskane do posypania

    Bakłażana pokroić w drobną kostkę, posypać solą, odstawić na 15 minut, przepłukać wodą, osuszyć.
    Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i bakłażana,dusić 8 minut.
    Kaszę wymieszać z olejem, przyprawami,cebulką i bakłażanem.Papryki przekroić na pół,usunąć gniazda nasienne, wypełnić farszem. Grillować 20-25 minut.Posypać pestkami dyni, a jak ktoś woli sezamem, czarnuszką lub orzeszkami ziemnymi.

    Neblina

    OdpowiedzUsuń
  33. Sałatka z warzyw

    na spory kawałek folii aluminiowej wylewam trochę oliwy (może być taka z pomidorów suszonych), na to kawałki papryki, cukinii, i duuużo pomidorów różnych: koraliki, czerwone, żółte, zielone, suszone, do tego kapary, polewam jeszcze raz oliwą, posypuję oregano. Zawijam w folię i kładę na ruszt. Dusi się to od 30min do 1 godz. Delikatnie otworzyć, wyrzucić do miski, posypać świeżo startym pieprzem, dodać oliwki. Można polać delikatnie octem balsamicznym. Pyszka ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. warzywa upieczone na grillu są pyszne! rozumiem, że oregano oczywiście od Galeo, albo inne zioła tej marki skoro nam sponsoruje :)

      Usuń
  34. Kreatywnezycie.blogspot.com9 sierpnia 2017 15:57

    Na grillu robię większość z proponowanych przez czytelników potraw. Ulubioną przystawką są u nas suszone śliwki zawijam w cienkie plasterki bekonu a na deser banany pieczone w skórce w którą wbijam całe goździki, gdy skórka robi się zupełnie czarna wystarczy ją przekroić i w gorącego jeszcze banana powbijac kawałki gorzkiej czekolady 😊 mozna dodać kilka świeżych malin i gotowe 😊wszyscy uwielbiają ten deser ☺ smacznego ☺

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. śliwki w boczku to pyszna, grillowa klasyka :) a czym doprawiasz?

      Usuń
  35. Coś innego na grilla: kebab z łososia z miętowo-ogórkowym dipem. Połączenie na początku może dziwić, ale smakuje zacnie :-)
    Składniki (porcja dla 4 osób):

    400 g fileta z łososia norweskiego
    świeży imbir (kawałek 5 cm dł.)
    4 ząbki czosnku
    4 łyżki bułki tartej
    4 łyżki posiekanych listków kolendry
    4 łyżki posiekanych listków mięty
    1 łyżeczka kurkumy
    1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego
    1 łyżeczka przyprawy do gyrosa i kebabu Galeo
    sól, pieprz
    Dodatki:

    żółta i czerwona papryczka chilli
    garść świeżej kolendry
    garść świeżej mięty
    patyczki do szaszłyków – 8 sztuk
    4 placki pita
    Sos miętowo-ogórkowy:

    kubek jogurtu greckiego
    2 młode ogórki
    duża garść listków mięty (posiekanych)
    3 łyżki oliwy
    szczypta mielonego kminu rzymskiego
    sól, pieprz
    Oczyszczone i pozbawione skóry filety z łososia norweskiego siekamy drobno nożem (tak jak do tatara). Wszystkie przyprawy (oprócz świeżych ziół) miksujemy w blenderze i dodajemy do łososia. Bułkę tartą i drobno posiekane zioła również dokładamy do masy. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny.

    Aby przygotować dip miętowy ścieramy na tarce ( o grubych oczkach) obrane ze skórki ogórki, mieszamy z jogurtem, oliwą, i przyprawami. Odstawiamy na czas grillowania kebabów.

    Placki pita układamy na kratce do grillowania i krótko opiekamy, aż urosną i zrobią się puszyste.

    Z masy łososiowej formujemy wałeczki (trochę grubsze od parówek) i wbijamy na patyczki do szaszłyków. Grillujemy ok. 3 minut z każdej strony. Podajemy obficie posypane plasterkami chilli, kolendrą i miętą z sosem ogórkowym i ciepłą pitą, którą krótko opiekamy na grillu.

    kiciak77@onet.eu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ale zjadłabym takie cudo! zapowiada się przepysznie :)

      Usuń
    2. zdjęcie dotarło, wygląda bosko! https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626780164021571/?type=3&theater

      Usuń
  36. Ogniste steki
    Kilogram wołowiny zrazowej-pokrojonej jak steki ( grubsze plastry)
    spadziowy miód płynny
    150 ml cydru
    2 łyżki przyprawy Galeo "Grill ognisty"
    1 cebula
    1 łyżeczka czosnku granulowanego Galeo
    sól
    Steki lekko rozbić tłuczkiem, nakłuć widelcem.W misce wymieszać cydr, miód, przyprawy, dodać plastry cebuli.Mięso moczyć w marynacie ( co najmniej 6 h).Steki piec z każdej strony po 12 minut, podlewać marynatą.Są pyszne, podaję takie steki z grillowaną cukinią lub przygotowuję sałatę.
    Neblina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z której części tuszy polecisz zrobić takie steki na grilla?

      Usuń
  37. Hamburgery plenerowe
    200 g wołowego mielonego mięsa
    1 duża czerwona cebula
    1 mała biała cebula
    1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu mielonego Galeo
    1 płaska łyżeczka pieprzu cayenne Galeo
    1 łyżeczka majeranku Galeo
    1 łyżeczka czosnku granulowanego Galeo
    sól do smaku
    4 bułki do hamburgerów ( najlepiej upiec w domu)
    sos musztardowy (najlepszy domowy)
    4 listki sałaty maslowej
    4 plastry pomidora
    8 plastrów ogórka kiszonego lub konserwowego
    Neblina

    Mięso wymieszać z przyprawami i pokrojoną w drobną kostkę białą cebulą.Uformować płaskie kotlety.Grillowac po 10 minut z każdej strony.Bułki przekroić, posmarować sosem,ułożyć liść sałaty, grillowany kotlet wołowy, piórka czerwonej cebuli,plaster pomidora i ogórka, polać sosem, przykryć drugą częścią bułki.

    OdpowiedzUsuń
  38. To danie z grilla uwielbiają moi goście!Od pewnego czasu mamy działkę i często grillujemy pod chmurką:-)

    Grillowane szaszłyki z indyka

    250-300 g piersi indyka
    1 łyżka curry Galeo
    1 łyżeczka pieprzu cayenne Galeo
    sól do smaku
    4 łyżki oliwy cytrynowej

    Sos imbirowy
    1 dojrzałe mango
    1-2 łyżki tartego świeżego imbiru

    Indyka pokroić w paski.Oliwę wymieszać z przyprawami, zanurzyć w niej kawałki indyka, nadziać na patyki do grillowania.Piec na grillu około 15 minut ( mięso musi być dopieczone)

    Mango zmiksować z imbirem, taki sos podać do szaszłyków.

    Neblina

    OdpowiedzUsuń
  39. U nas w tym roku dwa hity.
    Biała kiełbasa sparzona lekko nacięta z jednej strony i w nacięcie włożony ser żółty albo pleśniowy, majeranek Galeo i wszystko owinięte boczkiem.

    OdpowiedzUsuń
  40. Drugi hit to szaszłyki z wątróbki drobiowej przyprawionej przyprawą korzenna do śledzi Galeo - bez żadnych innych dodatków. A do tego osobno w folii: cukrowa cebula pokrojona grubo, jabłko w ósemki skropione cytryną, dużo majeranku i trochę tymianku Galeo i wszystko lekko polane olejem. Zawinąć i podpiec. Mmmm

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wątróbka z korzennymi przyprawami? chętnie spróbuję

      Usuń
  41. Jak grill, to często szaszłyki, a jak się zmieszczą oscypki, to też chętnie zjadamy .
    Marynata:
    1/3 szklanki oleju
    1 łyżka sosu Vorcesterhire
    1 niepełna łyżeczka sosu sojowego
    1 łyżka przyprawy do grilla Galeo
    1/2 łyżeczki soli czosnkowej
    składniki mieszamy, wkładamy pokrojone w kostkę mięso /karkówka lub schab/ wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
    Na szaszłyki nadziewamy mięso, boczek, kiełbasę i warzywa,a pozostałą marynatą po wyjęciu mięsa smarujemy szaszłyki w trakcie grillowania.
    Do grillowanych oscypków chętnie jako dodatek zjadamy żurawinę własnego przerobu.
    Bożena Kujawska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szaszłyczki to coś dla mnie, szczególnie takie apetyczne :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626783367354584/?type=3&theater

      Usuń
  42. Grillowane piersi z indyka:
    Piersi z indyka kroimy na sznycle i przygotowujemy marynatę.
    W mikserze miażdżymy :
    2 cebule
    6 ząbków czosnku
    1 ostrą papryczkę
    2 łyżki mąki pszennej
    1 szklankę jogurtu naturalnego
    oraz przyprawy:
    curry Galeo
    imbir Galeo
    sól czosnkową
    sól cebulową
    Sznycle zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki na godzinę,ale można też i na noc.
    Grillujemy w folii na ruszcie lub na patelni grillowej,dość krótko by nie dopuścić do wysuszenia mięska.
    Jako dodatek proponuję:
    Makaron muszelki ugotować z dodatkiem przyprawy typu jarzynka, warzywko lub w kostce rosołowej. Do ugotowanego makaronu dodać pokrojone w kostkę pomidory i całość wymieszać z sosem Vinegret.
    Bożena Kujawska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakowite mięsko :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1627641060602148/?type=3&theater

      Usuń
  43. Wypasione ślimaki na sałacie
    12 sztuk cienkich białych kiełbasek
    zielona papryka
    żółta papryka
    sałata ma słowa lub karbowana
    biała cebula
    majeranek Galeo
    tymianek Galeo
    miód płynny
    Tymianek zmielić w młynku
    Kiełbaski zwinąć w ślimaczki i nadziewać na szkatułki ( wcześniej moczyć szkatułki w wodzie lub piwie).
    Na szkatułki nadziać ponadto kawałki żółtej i zielonej papryki oraz cebuli.Piec na grillu, aż ślimaczki zrumienią się i natychmiast po zdjęciu z grilla posmarować je miodem i posypać przyprawami.
    Podawać z pieczonym jabłkiem lub musem jabłkowym.Najlepiej wyglądają na sałacie karbowanej.
    Neblina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szpatulki ups te telefony,sorki

      Usuń
    2. mniam, mniam! poproszę od razu dwa ślimaki!

      Usuń
  44. Filety z troci z gorczycą
    2 filety z troci
    4 łyżki soku z limonki
    5 łyżek oleju rzepakowego
    łyżka gorczycy Galeo
    łyżeczka przyprawy do ryb Galeo
    sól
    Gorczycę zmielić w młynku do przyprawy,wymieszać z sokiem z limonki, olejem i przyprawą do ryb oraz szczyptą soli.
    Ryby posmarować obficie powstałą marynatą.Piec na grillu w kieszonkach z folii aluminiowej około 15 minut.

    Podawać z mizerią i pieczonymi ziemniakami.
    Smacznego! Neblina

    OdpowiedzUsuń
  45. Oto moja propozycja: Tortilla z grillowanym mięsem wołowym, warzywną salsą i sosem czosnkowym.

    Przepis:

    SKŁADNIKI

    Na mięso wołowe a'la hamburger:

    600-700 g mięsa mielonego wołowego
    3 łyżeczki musztardy
    sól, pieprz, majeranek, przyprawa grill klasyczny Galeo

    Na warzywną salsę:

    1 czerwona papryka
    1 zielona papryka
    1 żółta papryka
    1 zielony ogórek
    2 małe cebule dymki
    250 g pomidorków koktajlowych
    oliwa
    cytryna
    sól, pieprz

    Na sos czosnkowy:

    250 g jogurtu naturalnego
    2 łyżeczki majonezu
    1-2 ząbki czosnku
    sól, pieprz

    Poza tym:

    4 tortille
    1 sałata rzymska mini

    WYKONANIE

    Mięso mielone umieścić w misce, dodać musztardę, doprawić solą, pieprzem, majerankiem i przyprawą do grilla Galeo, po czym zagnieść. Miskę przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki.

    Warzywa umyć. Z papryk wykroić gniazda nasienne. Cebule pokroić w drobną kostkę, pomidorki przekroić na pół, ogórek i papryki pokroić w kostkę. Wsypać wszystko do miski, skropić cytryną i oliwą, doprawić solą i pieprzem, po czym delikatnie wymieszać.

    Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, doprawić solą i pieprzem.

    Z mięsa mielonego uformować nie za cienkie i nie za duże kwadraty (łatwiej je ugrillować) i przełożyć je na tackę lub na folię aluminiową (w folii należy zrobić nakłucia). Tak przygotowane mięso posypać z wierzchu odrobiną przyprawy do grilla Galeo i grillować, aż będzie na tyle zwarte, że można je będzie zdjąć z tacki/folii. Następnie mięso grillować z obu stron już bezpośrednio na ruszcie, aż będzie odpowiednio przypieczone.

    W międzyczasie tortille posmarować pędzelkiem delikatnie wodą i ułożyć z obu stron na chwilę na rozgrzanej patelni. Na każdej tortilli u samej góry rozłożyć jeden liść sałaty rzymskiej, na środku pionowo rozłożyć pokrojone w cienkie plasterki mięso, skropić odrobinę sosem czosnkowym, następnie nałożyć salsę warzywną, ponownie skropić sosem i zawinąć w taki sposób, aby dół był cieńszy, a góra szersza. Dół tortilli obwiązać folią aluminiową. Podawać od razu.

    Uwagi: Nakładając farsz należy u dołu nakładać go najmniej, a im wyżej, tym więcej. Bez problemu zawiniemy wtedy tortillę. Dodatkowo w trakcie grillowania mięsa można je posypać przyprawą do grilla. Nada mu to dodatkowego aromatu. Samej salsy warzywnej jest więcej niż potrzeba, ale można ją wykorzystać do innej potrawy. Mięso powinno się kroić ostrym nożem, bo w przeciwnym razie może się "porwać", co nie wygląda ładnie w tortilli.


    Dane: Beata Czogała, e-mail: ejszet@poczta.onet.pl

    OdpowiedzUsuń
  46. smakowite danie na grilla z przyjaciółmi :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1626798067353114/?type=3&theater

    OdpowiedzUsuń
  47. GRILLOWE DODATKI ZAMIAST SAŁATKI - CUKINIA I PAPRYKA

    Choć grill kojarzy się nam, zwykłym śmiertelnikom, głównie z przeróżnymi i pysznymi mięsiwami, to jednak warto też na ruszt wrzucić od czasu do czasu warzywa. Przedstawiam Wam mój ulubiony grillowy dodatek, który znakomicie uzupełnia smak kiełbasek czy karkówki - grillowaną cukinię i paprykę, które w połączeniu z serami okazują się bardzo smaczne!

    Potrzebne będą:

    1 duża cukinia
    2 papryki
    kilka plasterków sera żółtego
    1 mały pomidor (może być też pomidor koktajlowy)
    pół opakowania sera feta
    ok. 1 szklanki oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron
    przyprawy GALEO: czosnek, pieprz, tymianek i bazylia
    no i ciut soli - jak kto woli :)

    Przygotowanie:

    Zaczynamy od zrobienia marynaty - w tym celu mieszamy sobie oliwę z przyprawami. W marynacie lądują następnie cukinia - pokrojona w równej grubości plastry - oraz papryka - pokrojona dla odmiany w łódeczki. Warzywa powinny się macerować co najmniej godzinę, można też przygotować je rano i wstawić w chłodne miejsce, żeby mogły nasiąknąć wspaniałym aromatem przypraw.

    Tuż przed grillowaniem odsączamy warzywa z nadmiaru oleju (żeby nie wywołać pożaru na grillu) np. na sitku lub papierowym ręczniku.
    Grillujemy cukinię i paprykę przez kilka minut, po obu stronach, aż zmiękną. Najlepiej przykryć wtedy grilla, żeby mocniej "chwyciły" aromat. Następnie na cukinię nakładamy po kawałku żółtego sera i pomidora, a do łódeczek z papryki po kilka kostek sera feta. Grillujemy jeszcze przez kilka minut, a potem wykładamy na talerze i cieszymy się ich wspaniałym smakiem - solo lub z pyszną kiełbaską. :)

    P.S. Jeśli po grillu zostanie kilka kawałków, można je zjeść później na zimno lub odgrzać w piekarniku - są równie dobre, sprawdziłam. I nic się nie zmarnuje. :D

    Pozdrawiam, a fotki wysyłam mailem!
    Mirka Wawrzyniak
    (wawrzyniakmirka[at]gmail.com)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobry pomysł żeby grillować warzywa a nie tylko mięso. Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631982673501320/?type=3&theater

      Usuń
  48. Grill? No cóż, w mojej rodzinie
    każdy weekend grillem słynie!
    Rozpalamy, rozgrzewamy
    i pyszności nań wrzucamy!
    A że nam się nie przelewa,
    to - gdy grilla się zachciewa -
    robimy najtańsze danie,
    chociaż smaczne niesłychanie! :)

    Najtańsza karkówka bywa,
    do niej dołączam warzywa
    - więc cukinię i cebulę,
    nad którą tak płaczę czule...

    Tutaj przedstawiam wyniki
    - czyli przepis na szaszłyki! :)

    SZASZŁYKI-SMAKOŁYKI

    Składniki:

    0,5 kg karkówki
    1 cukinia, najlepiej niezbyt "gruba"
    2-3 cebule średniej wielkości

    Marynata:

    2 szklanki oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron
    2 łyżki musztardy
    3 łyżki keczupu
    1 łyżeczka pieprzu ziołowego Galeo
    1 łyżeczka tzatziki Galeo (lub kilka ząbków czosnku - posiekanych i startych)
    1 łyżeczka natki pietruszki Galeo
    1 łyżeczka papryki ostrej Galeo
    1 łyżeczka przyprawy na grilla klasycznego Galeo
    1 łyżeczka tymianku Galeo
    szczypta soli

    no i rzecz jasna patyczki do szaszłyków :)

    Przygotowanie:

    Składniki marynaty wymieszać ze sobą w dużej misce.
    Cukinię i cebulę pokroić na plastry. Karkówkę również pokroić na plastry, następnie rozbić je nieco tłuczkiem i podzielić na mniejsze kawałki. Warzywa i mięso zanurzyć w marynacie na co najmniej kilka godzin przed grillowaniem.

    Następnie na patyczki do szaszŁyków nadziewać na przemian kawałki mięsa i warzyw w ulubionej kolejności. Grillować na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, kilka do kilkunastu minut - w mojej rodzinie lubimy dobrze wypieczoną, czy raczej wygrillowaną karkówkę, więc trochę to trwa. :) A efekty? Jak na zdjęciu - przepyszne, choć niedrogie! :)

    Pozdrawiam i wysyłam fotki mailem!
    Mirka Wawrzyniak
    (wawrzyniakmirka[at]gmail.com)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Karkówka nie powinna piec się zbyt szybko, trzeba cierpliwości żeby była mięciutka. Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631982673501320/?type=3&theater

      Usuń
  49. Moja propozycja to Grillowany
    Ogon Pawia
    Składniki
    1bakłażan
    1 pomidor
    1 ogórek
    Ser feta
    Oliwki czarne
    Sól pieprz ,olej
    Zioła prowansalskie Galeo
    ząbek czosnku
    Bakłażana pokroić z ukosa, posolić i odstawić na kilka minut.
    Następnie opłukać i osuszyć.
    Grillować na patelni grillowej lub grillu.
    Pomidor, ogórek pokroić ukośnie.
    Ser fetę pokroić w plastry,małym kieliszkiem lub foremką wykroić kółka.
    Na półmisku układać bakłażan, pomidor, ogórek,ser feta i połówki oliwek w formie ogona Pawia.
    Olej wymieszać z solą,pieprzem,ziołami prowansalskimi Galeo i przeciśniętym ząbkiem czosnku.Polać sałatkę i udekorować bazylią.
    Smacznego.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ładne danie, podoba mi się! Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631990336833887/?type=3&theater

      Usuń
  50. Moja propozycja to grillowane tosty z sosem tzatziki
    Potrzebujemy
    1 chlebek tostowy
    Sos tzatziki Galeo ,oraz produkty potrzebne do wykonania sosu (ogórek,jogurtlub majonez)
    ser żółty w plasterkach
    słonecznik prażony
    poł kostki masła
    foremkę aluminiową do pieczenia 19x25
    Wykonanie:
    foremkę smarujemy masłem. Sos tzatziki przyrządzamy według przepisu na opakowaniu.Kromki chleba układamy obok siebie w foremce. Każdą kromkę smarujemy najpierw masłem,następnie na środku umieszczamy sos tzatziki! nakładamy ser i posypujemy prażonym słonecznikiem.Wstawiamy tacę na rozgrzany ruszt grilla i pieczemy ok 5-10 minut aż chlebek się zarumieni a ser stopi.Takie kanapki tostowe idealnie pasują do wszystkich dań z grilla oraz do wszelkich sałatek.

    Katarzyna Wójcik
    luna341@gazeta.pl

    OdpowiedzUsuń
  51. Kaszanka z jabłkiem:rozkładamy folie aluminiową ,smarujemy oliwą,w tym czasie kroimy w cienkie krążki cebulę i w plasterki jabłka,obydwa składniki posypujemy obficie majerankiem Galeo i razem mieszamy,wykładamy mieszankę na kaszankę i wszystko razem szczelnie zamykamy w foli,wkładamy na grill i grillujemy około 15 minut-pychota,polecam.Szybko i
    smacznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakowite bardzo :) Ja lubię jeszcze dodać trochę kapusty kiszonej, też pyszne!

      Usuń
  52. Coś dla mięsożerców czyli Szaszłyki krewetkowe.
    Krewetki włóż do miski, dodaj pół cytryny i kilka ząbków czosnku. Zalej wszystko wrzątkiem i potrzymaj tak ok 5 minut. Po tym czasie wyjmij krewetki i zacznij nabijać na patyczki pomiędzy wkładając limonkę bądź pomarańcze lub ananasa. Taki dodatek podkreśli smak krewetki, ale jeśli nie masz akurat tych owoców zwykła papryka też będzie dobra. Gotowy szaszłyk smarujemy oliwą i posypujemy granulowanym czosnkiem Galeo oraz papryką Galeo (jeśli lubisz pikantne wybierz ostrą paprykę Galeo). Grilujemy z każdej strony przez około 5 minut. W czasie jak nasze szaszłyki się grilują robimy błyskawiczne sosy. Do miseczki dodajemy jogurt grecki i wyciskamy 2 ząbki czosnku (można zastąpić czosnkiem granulowanym Galeo) oraz dodajemy łyżkę majonezu. Całość mieszamy i gotowe. Do drugiej miseczki wrzucamy pokrojone w kostkę dwa średnie pomidory, dwie szalotki, granulowany czosnek Galeo, paprykę ostrą Galeo, trochę pieprzu mielonego Galeo, soli i odrobinę cukru. Jeśli masz świeżą kolendrę bądź pietruszkę również ją dodaj. Całość mieszamy i otrzymujemy sos salsa. Gdy szaszłyki gotowe możemy rozsiąść się w fotelu na tarasie i rozkoszować naszym daniem. Najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką, białym schłodzonym winem wytrawnym oraz z osobami nam bliskimi.

    Dla roślinożerców:
    wersja wytrawna - grilowana cukinia z mozzarellą
    Cukinie kroimy w niezbyt grube plastry, układamy na ruszcie. Posypujemy granulowanym czosnkiem Galeo, ziołami prowansalskimi Galeo oraz papryką słodką Galeo. Smażymy przez około 3 minuty z każdej strony, następnie gdy cukinia jest półmiękka układamy na niej plastry mozzarelli (jeśli ktoś nie toleruje laktozy/nie je nabiału - użyj mozzarelli wegańskiej). Gdy cukinia całkiem zmięknie, a mozzarella się roztopi można podawać. Również świetnie smakuje z chrupiącą bagietką oraz sosem czosnkowym.

    wersja pół słodka - grilowane owoce
    Grilujemy truskawki, mango, ananasa, arbuza oraz banana (nie obieramy, tylko kładziemy na ruszt w skórce) do czasu zrumienia. Nie muszą być całkiem czarne. Banana grilujemy do czasu aż skórka się ściemni i przewracamy na drugą stronę. Gotowe owoce przekładamy na talerz i podajemy z sosem salsa (przepis wyżej przy szaszłykach z krewetkami) Wyśmienicie podkręca on smak owoców. Jednak dzieciom nie koniecznie może smakować takie połączenie więc proponuje do tego sos z jogurtu greckiego i miodu. A dla większych łasuchów idealna będzie rozpuszczona czekolada, w której będzie można maczać nasze grillowane owoce.
    Smacznego!

    Zuzanna Wąsowicz zuza_wasowicz1@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. UWIELBIAM grillować. Szczególnie przepadam za cukinią w każdej postaci. Mój ulubiony przepis to cukinia faszerowana mięsem wieprzowym z pieczarkami i natką pietruszki. Mięso mielę w maszynce. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek, wrzucam cebulę pokrojoną w kostkę i smażę, aż się zeszkli. Dodaję pokrojone w kostkę pieczarki oraz paprykę. Duszę aż pieczarki puszczą sok.
      Wrzucam zmielone mięso. Dodaję przyprawy: zioła prowansalskie, tymianek, paprykę słodką Galeo Dodaję posiekaną natkę pietruszki. Gdy farsz przestygnie, dodaję ser żółty starty na tarce o dużych oczkach.
      Cukinie kroję wzdłuż. Ponacinam lekko środek i wydrążam miąższ. Oprószam środek pieprzem i solą, układam na tacce i grilluję przez kilka minut. Następnie nałożyć farsz i grilluję do momentu, aż ser się rozpuści, a cukinia będzie miękka. Niebo w gębie!

      Usuń
    2. Zuzanno, prosiłam w regulaminie żeby dodawać przepisy w oddzielnych komentarzach.

      Usuń
    3. Reklama 007, a może zrobić farsz z surowych składników i wszystko razem dopiero ugrillować?

      Usuń
  53. Moja propozycja to ziemniaki z boczkiem i cebulką pieczone w ognisku. Potrzebne produkty to:
    średniej wielkości młode ziemniaki
    boczek surowy
    cebula
    Galeo bazylia
    sól
    pieprz
    folia aluminiowa

    Ziemniaki obieramy ze skórki przyprawiamy solą, pieprzem i Galeo bazylią, boczek kroimy w plastry i przyprawiamy tak jak ziemniaki. Cebulę kroimy w talarki. Na plaster boczku kładziemy talarek cebuli, następnie ziemniaka i na górę drógi plaster cebuli. Boczkiem owijamy ziemniaka,a następnie wszystko owijamy folią aluminiową.

    Pieczemy w żarze z ogniska około godziny.
    Smak rewelacyjny, rozpływa się w ustach. Jednak musimy pamiętać, ze bez bazylii Galeo to nie będzie to samo

    stonkapl@op.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To musi być pyszne skoro są ziemniaki i boczek, i cebulka :)

      Usuń
  54. Witam.A oto mój przepis na niebo w gębie ugrillowane.
    300 g filetów z kurczaka,1 mała cukinia, 1 mały bakłażan,1 łyżka musztardy francuskiej, 1 łyżeczka ziół prowansalskich Galeo,1 łyżeczka płatków suszonych pomidorów,1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz.Mięso umyć, osuszyć i pokroić na grubą kostkę.Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, musztardę, zioła prowansalskie, płatki pomidorów,sól i pieprz.Razem mieszamy.W kładamy do lodówki na minimum godzinę.C ukinię i bakłażana kroimy w plastry.Na patyczki do szaszłyków nabijamy na przemian mięso,cukinię i bakłażana.Szaszłyki smarujemy oliwą za pomocą pędzelka.Szaszłyki są gotowe do pieczenia na grillu.Smacznego

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że bardzo by mi smakowały takie szaszłyki :)

      Usuń
  55. Jak grill to i szaszłyki :) w wersji z kurczakiem i pieczarkami :)
    50dag filetów z kurczaka
    Czerwona papryka
    Ok. 30dag niedużych pieczarek
    2 cebule
    PRZYPRAWA DO SZASZŁYKÓW GALEO
    Sól, pieprz
    Najpierw myjemy i osuszamy mięso. Oczyszczone kroimy w kostkę. Oprószamy przyprawami i odstawiamy na 2 godziny lub cała noc. Patyczki do szaszłyków namaczamy w wodzie, by się nie paliły. Oczyszczamy pieczarki, cebule obieramy i kroimy w grubsze półplasterki. Umytą paprykę kroimy na takie kawałki jak mięso. Na patyczki nabijamy kolejno wszystkie składniki. Grillujemy aż mięso będzie upieczone a warzywa zarumienione.
    Natalia Krupa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste i pyszne, prawda? Też takie robię

      Usuń
  56. polecam pyszne kule mocy z cebuli,mięsa i boczku

    SKŁADNIKI

    4 cebule
    200g mięsa mielonego
    100 g pieczarek
    natka z pietruszki
    100 g koncetratu pomidorowego
    przyprawa Galeo grill klasyczny
    sól, pieprz
    1 czerwona papryka
    8 plasterków boczku



    Cebulę obieramy,wyjmujemy środek tak by została pusta kula.
    Środki z 2 cebul kroimy w kostkę i smażymy na maśle wraz z pokrojonymi drobno pieczarkami.
    Dodajemy mięso i pokrojoną drobno paprykę. Dusimy. Po około 10 miutach dodajemy koncentrat. mieszamy,doprawiamy solą i pieprzem.
    Farszem napełniamy cebule. Każdą cebulę owijamy dwoma plastrami boczku,całość posypujemy przyprawą Galeo.

    Owijamy w folię i pieczemy na grillu około 15 minut.
    Polecam-pyszne :)


    Katarzyna Musiał kasia31310@op.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, jakaś rada jak wyjąć te środki z cebuli? Pytam bo przepis fajny i pewnie inni tez zechcą takie kule zrobić.

      Usuń
    2. Kurcze ale ze mnie gapa,że nie napisałam. Musimy obrać cebule (powinny być średniej wielkości) i ściąć troszkę górę i dół i wypchnąć palcem środek tak by została zewnętrzna warstwa,jeśli się nie uda,można trochę naciąć cebulę całość i tak trzyma boczek

      Usuń
  57. Chrupiący chlebek lub bułeczki z grilla :)
    Bułeczki lub kromki chleba (ilość wedle uznania)
    Masło
    CZOSNEK GRANULOWANY GALEO
    Bułki przekrawamy na pół, smarujemy masłem i posypujemy czosnkiem. Składamy w całość, owijamy folią aluminiową i grillujemy. Kromki chleba wystarczy posmarować masłem, posypać czosnkiem i grillować aż będą chrupiące.
    Natalia Krupa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze jakichś ziół bym dodała może, co?

      Usuń
  58. Ja przygotowuję na grillu szaszłyki. W zasadzie to jest dosyć klasyczna wersja, ale zawsze mile widziana na moim stole. Kroję łopatkę na kawałki marynuję w oleju z przyprawami (przyprawa do mięsa wieprzowego GALEO, papryka ostra i słodka, pieprz i troszkę soli). Później mięso lekko smażę i odstawiam do ostygnięcia. Poszczególne składniki nabijam na patyk w kolejności: kawałek mięsa, plasterek cebulki, plasterek boczku wędzonego, plaseterk pieczarki i kawałek papryki i tak aż do skończenia patyczków lub składników :) Każdy szaszłyk kładę na kawałek folii aluminiowej podlewam odrobiną wody i zawijam. Dzięki temu szaszłyki rozpływają się w ustach. Pod koniec pieczenia na grillu odwijam folię, żeby mięso nabrało chrupkości.
    Pozdrawiam
    Martyna Piórkowska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można i tak, ale nigdy nie obsmażałam mięsa przed grillowaniem.

      Usuń
  59. Lato to czas kulinarnych szaleństw. Bogactwo świeżych aromatycznych składników i gorące Słońce, które swymi promieniami muska skórę i dodaje radości życiu. A jak człowiek radosny, to ma ochotę zjeść coś pysznego, by radość stała się jeszcze większa. W kuchni cenię sobie surowce najwyższej jakości, bo tylko z takich: świeżych, czystych, aromatycznych składników można wyczarować danie, które zachwyci podniebienia. Ale samo danie, przygotowane z najlepszych
    składników jest trochę smutne. A radość takiemu daniu zawsze przynoszą przyprawy. Dopełniają smak aromatem i uwodzą podniebienia.
    Dlatego danie, które polecam, to

    Aromatyczny boczek z grilla

    To typowe, grillowe, letnie danie, które cieszy się na moich letnich spotkaniach ogromną popularnością.
    2 kg boczku kroimy na plastry, rozbijamy je dodatkowo jak na kotlety schabowe. Gotowe kawałki marynujemy w 1/4 szklanki oleju,
    2 łyżkach musztardy francuskiej, 2 łyżkach musztardy miodowej,soku z cytryny, odrobinie cukru, miodu i soli oraz w przyprawie GRILL KLASYCZNY GALEO.
    Tak przygotowane mięso odkładamy na co najmniej 12 godzin i grillujemy z każdej strony po ok. 10 minut. Z mięsa wytapia się tłuszcz, więc staje się mniej kaloryczne, a niesamowity aromat jeszcze się wzmaga. A podane z grillowaną cukinią i grzankami... Po prostu niebo w gębie!

    beacia1978@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Boczuś grillowany? Jestem zdecydowanie na tak!

      Usuń
  60. Paprykę uwielbiam w każdej postaci,często na stole pojawia się marynowana albo faszerowana,ale w sezonie letnim preferuję grillowaną ,,na szybko".

    Przepis cud:

    -2 papryki (dla kontrastu kolorystycznego czerwona i zielona)
    -oregano Galeo
    -ser pleśniowy typu brie lub camembert
    -bazylia Galeo
    Papryki kroję na cztery części,usuwam gniazda nasienne,układam na tackach do grillowania posypując solidną porcją oregano,podpiekam chwilę od strony skórki,a następnie układam cienkie plastry sera pleśniowego i posypuję bazylią.Piekę do momentu rozpuszczenia sera. Jest wtedy jeszcze troszkę chrupka,ser cudnie rozpływa się w paprykowych łódeczkach,a przyprawy nadają wyjątkowego smaku.
    Monika-monia38918

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taka papryka z serem na pewno jest bardzo smaczna :)

      Usuń
  61. A ja proponuję burgery z grilla, ale nie zwykłe, a z tofu :) Kostkę sera tofu kroje na plastry, które marynuję przez noc w: dwóch łyżkach miodu, dwóch łyżkach sosu sojowego, dwóch łyżkach przyprawy maggi, do tego trochę oliwy, dwie łyżki przyprawy do kurczaka galeo, łyżka curry również galeo, oczywiście sól, pieprz, słodka papryka, zalewam tofu, tak żeby było przykryte (w zależności ile wyszło mi marynaty zmieniam proporcje, żeby zalać cały ser) i marynuję. Do tego nic nadzwyczajnego: cebula, pomidor, pieczarki i papryka, wszystko pokrojone w plastry i zgrillowane na grillu elektrycznym (nie lubię zapachu dymu w potrawach z grilla tradycyjnego). Warzywka doprawiam solą, pieprzem mielonym w młynku, czosnkiem granulowanym i tymiankiem, grilluję z nimi również tofu, pod koniec grillowania dokładam bułkę, w której będę robić mojego hamburgera i podpiekam z obu stron spód i górę kanapki. Do tego oczywiście ziemniaki z grilla w przyprawie do ziemniaków i frytek i sos, mój ulubiony: jogurt, trochę majonezu, curry, drobno posiekana cebulka biała, drobno posiekane ogórki kiszone, oczywiście sól i pieprz i trochę ostrej papryki. Hamburgera układam w porządku: najpierw zgrillowana bułka, potem sos, grillowana papryka, tofu, pomidor, pieczarki, cebula, sos i znów bułka. Obok grillowane ziemniaki i nic tylko zajadac. Tofu ma tę właściwość, że wspaniale pochłania smaki, więc smakuje tak, jak mu kazałam: jak mój ulubiony grillowany kurczak, którego robiła moja mama, jednak jest to wersja wegetariańska :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z opisu brzmi bardzo smakowicie chociaż przyznam, ze tofu to nie moja bajka :)

      Usuń
  62. A może troszkę odmiany? Czas na pyszny gyros prosto z grilla! :)

    Do wykonania 5 porcji potrzebne będą następujące składniki:
    - kilogram surowego mięsa (np. łopatka, szynka)
    - 3-4 średniej wielkości pomidory
    - 1 czerwona cebula
    - mały jogurt naturalny
    - 2-3 łyżki majonezu
    - torebka "przyprawy do gyrosa" Galeo
    - łyżeczka "czosnku granulowanego" Galeo
    - szczypta mielonego chili (pieprzu cayenne) Galeo
    - dwie szczypty pieprzu czarnego mielonego Galeo
    - 1/4 łyżeczki cukru
    - sól
    - 5 sztuk Tortilli

    A więc zaczynamy:
    Mięso myjemy i kroimy paski, po czym nacieramy przyprawą do gyrosa Galeo i odstawiamy na minimum 1 godz do lodówki. Po tym czasie zaczynami grillować mięso.

    W międzyczasie przygotowujemy sos: jogurt naturalny mieszamy z 2-3 łyżkami majonezu, dodajemy łyżeczkę czosnku granulowanego Galeo, 1/4 łyżeczki cukru, doprawiamy szczyptą mielonego chili Galeo, dwiema szczyptami pieprzu czarnego Galeo oraz solą. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny.

    Pomidory myjemy i kroimy w średnie kawałki. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w cienkie półtalarki.

    Pod koniec pieczenia pasków mięsa, układamy na nie placki tortilli w celu " pogrzania". W zależności od wielkości grilla jednorazowo możemy położyć 1-2 tortille, układając na ich wierz kolejne placki i zamieniając po około 2 min ich kolejność aby utrzymać ciepło każdej z nich.
    Gdy mięso będzie już gotowe a tortille ciepłe, smarujemy każdy placek tortilli wcześniej przygotowanym sosem, nakładamy paski mięsa, kawałki pomidorów, półtalarki cebuli i ponownie polewamy sosem, po czym zawijamy. Smacznego!!! :)


    Jolanta Czarnocka jolanta.cz@poczta.onet.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na tradycyjnym ruszcie to się nie da, chyba że na tacce, ale można na elektrycznym albo na patelni grillowej

      Usuń
  63. Ziemniaczki otulone boczkiem :)
    10 niedużych ziemniaków
    10 plasterków boczku
    Sól
    KMINEK GALEO
    Ew. ser żółty
    Ziemniaki obieramy i wrzucamy do osolonego osolonego wrzątku na kilka minut. Półtwarde odcedzamy. Każdy owijamy plasterkiem boczku, posypujemy solą i KMINKIEM GALEO. Owijamy folią aluminiową i grillujemy do miękkości​. Pod koniec możemy wyjść z folii i dopiec na tacce aluminiowej, jeśli chcemy by boczek nabrał chrupkości. Na każdy ziemniak, gdy będzie już miękki, można nałożyć też po niedużym plasterku sera żółtego i potrzymać na grillu do roztopienia się sera. Smacznego!
    Natalia Krupa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podobne ziemniaczki robiłam 2 dni temu - nie zawiałam ich w folię, dopiekły się ładnie bez tego i jakie pyszne w tym chrupiącym boczku!

      Usuń
  64. Maciej Męderski14 sierpnia 2017 21:38

    Po obżarstwie tłustymi mięsami z grila oraz soczystymi warzywami należy pamiętać, że na grilu możemy również przygotować szybkini smaczny deser.
    Mój przepis to: "cynamonowe banany z czekoladą". Niesamowita uczta dla naszego podniebienia!
    -skórkę banana nacinamy wzdłuż,lecz nie do końca aby banan nam się nie rozleciał,
    -skórkę rozchylamy widelcem i do środka wsypujemy odrobinę cynamonu Galeo.
    - całość rogniatamy widelcem na papkę,
    -po rozgnieceniu do banana wkładamy około 4 kostek(zależy od wielkości banana) czekolady deserowej,
    -tak wykończonego banana grilujemy po 5 minut na każdej stronie (skórka musi być czarna i czekolada rozpuszczona)
    -teraz można już zajadać pyszny deserek. Najlepiej jest wyjadać deserek łyżeczką bezpośrednio ze skórki.


    Maciej Męderski
    lgmaciej@op.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tam, od razu obżarstwo! Taki deser to dalszy ciąg jeśli tylko się zmieści :)

      Usuń
  65. My uwielbiamy mięso z drobiu , więc za miast kiełbasy , to dzień wcześniej marynuję piersi indycze. Mięso doprawiam solą i pieprzem DUKA, w moździerzu rozgniatam ziarenka kolendry. Dodaje pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek, kilka ziaren ziela angielskiego DUKA i liść laurowy DUKA. Całość skrapiam oliwą i sokiem z cytryny i nacieram startą skórką z cytrynki. Dodaje trochę "zieleniny" (świeży tymianek i posiekaną nać pietruszki) i do lodóweczki. A później na grill.........pycha :)
    Joanna Chowałko email : niunio8604@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Joasiu, widzę, że najbardziej podoba Ci się nagroda w skład której wchodzi bon zakupowy do sklepu Duka bo zamiast przypraw Galeo w przepisie podajesz produkty Duka. Niestety, tutaj wolimy jednak Galeo :)

      Usuń
  66. Moja autorska propozycja na "niedzielny obiad" :)
    Składniki:
    - stek wołowy (preferuje stek z polędwicy - delikatne mięso przypadnie każdemu do gustu)
    - bataty
    - sałata lodowa (roszponka jest równie pyszna)
    - nektarynka
    - czarne oliwki
    - ogórek zielony (ja uwielbiam gruntowe - szklarniowe tylko w okresie zimowym)
    - masło
    - oliwa z oliwek
    - sól
    Produkty Galeo:
    - czosnek granulowany
    - pieprz czarny
    - pieprz ziołowy
    - natka pietruszki
    - przyprawa do sałatek

    Bataty można przyrządzić na 2 sposoby. Obieramy ze skórki i gotujemy w lekko osolonej wodzie lub grillujemy ( w tym wypadku sugeruję pokroić je na styl frytek). Stek grillujemy, najlepiej na grillu pod chmurką :) (w ostateczności patelnia grillowa z niewielką ilością oliwy też daje radę) wg własnych upodobań (jak widać na fotografii ja preferuje stopień wysmażenia medium). Stek o grubości ze zdjęcia grillujemy po ok 3,5 minuty z każdej strony. Dla osób początkujących ze stekami polecam przetrzymać steka na patelni ok. minuty na wyłączonym ogniu. Mięso przyprawiamy solą oraz czarnym pieprzem Galeo. Sałatę rozrywamy na mniejsze części (broń Boże nie używamy noża), kroimy nektarynkę, ogórek i oliwki na mniejsze części. Wszystko mieszamy razem z oliwą, dodajemy przyprawę do sałatek oraz pieprz ziołowy Galeo. Masło mieszamy razem z natką pietruszki oraz czosnkiem granulowanym Galeo i układamy je na steku.
    Smacznego :)
    Sylwia Lewicka
    Zdjęcie przesyłam w mailu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tylko cena polędwicy wołowej jest straszna! Mięso doprawiasz przed czy po pieczeniu? Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631994493500138/?type=3&theater

      Usuń
  67. Jak grill to koniecznie przepyszne ziemniaczki pieczone na ruszcie z masłem i aromatycznymi przyprawami. Do przygotowania tego rarytasu potrzebujemy:
    kilka ziemniaków
    kostkę masła
    przyprawę do ziemniaków i frytek Galeo
    czosnek granulowany Galeo
    kilka gałązek tymianku lub tymianek suszony Galeo
    folia aluminiowa
    Ziemniaki kroimy na połówki a następnie nacinamy od góry (nie przecinając do końca). Układamy połówki ziemniaków na wcześniej przygotowanych kawałkach folii. W nacięcia i na wierzch ziemniaków nakładamy masło. Posypujemy wymienionymi przyprawami (ilość wg uznania). Następnie zawijamy szczelnie folią ziemniaki i kładziemy je na ruszt. Czekamy aż będą miękkie. Podajemy same lub z sosami. Są wyśmienite. U nas na grillu ostatnio miały lepsze wzięcie niż wszystkie kiełbaski kaszanki czy karkówki :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie dziwię się, pieczone ziemniaki są bardzo smaczne.

      Usuń
  68. Grilowana ryba w maśle czosnkowym z żółtym serem

    Składniki:
    1. 1kg dowolnej ryby
    2. Plastry żółtego sera - tyle ile kawałków ryby
    3. 100g masła
    4. Główka czosnku
    5. Łyżka Koperku Galeo
    6. Opakowanie przyprawy do ryb cytrynowej Galeo
    7. Sok z cytryny

    Sposób przygotowania:
    1. Rybę posypujemy z każdej strony przyprawą do ryb cytrynową Galeo i skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na 15 minut.
    2. Czosnek obieramy, przepuszczamy przez praskę lub drobno kroimy, dokładnie mieszamy z masłem i koperkiem Galeo.
    3. Rybę z obu stron smarujemy masłem czosnkowym, na wierzch każdego kawałka ryby układamy plaster sera żółtego, owijamy w folię aluminiową i grilujemy około 20 minut.

    Smacznego! :)

    Katarzyna Prosińska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czy każda ryba nadaje się do takiego dania tak samo? Pięknie podane co widać na zdjęciu - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631995530166701/?type=3&theater

      Usuń
    2. Ja próbowałam z kilkoma rodzajami ryb i wszystkie były smaczne :)
      Pozdrawiam! :)

      Katarzyna Prosińska

      Usuń
    3. dzięki, przepis do wypróbowania

      Usuń
  69. A może... rybka z ogniska!

    Potrzebne nam będą:
    Pstrąg patroszony (tuszka)
    Przyprawy GALEO: koperek, czosnek granulowany, tymianek
    sól
    oliwa z oliwek
    cytryna
    płyta lub kamień do pieczenia
    pergamin do pieczenia

    Sposób przygotowania:
    Rybkę umyć, osuszyć. Następnie natrzeć od środka koperkiem i czosnkiem granulowanym Galeo, od zewnątrz tymiankiem Galeo i lekko posypać solą. Pokropić sokiem z połowy cytryny (również wewnątrz), a resztę skroić w plastry i ułożyć na rybce. Całość zawinąć w pergamin i piec na kamieniu w ogniu (tak aby płomienie nie dosięgały bezpośrednio ryby) około 45-55 minut.

    Smacznego! :)

    malecka82@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale narobiłaś mi smaku na taką rybkę!

      Usuń
  70. A ja przesyłam przepis na wyśmienite bakłażany przywieziony prosto z Gruzji!

    Gruzińskie bakłażany

    Czas przygotowania: do 45 minut

    Składniki na około 10 - 12 rolek:
    - 1 duży bakłażan
    - garść pestek granatu
    - olej do smażenia
    - szczypta soli
    - 1 szklanka orzechów włoskich
    - 1/4 szklanki wody
    - 2 ząbki czosnku lub czosnek granulowany Galeo
    - garść świeżej kolendry razem z łodyżkami, zgrzebnie posiekana
    - 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich Galeo
    - 1/4 łyżeczki chili Galeo
    - sól (według uznania)
    - czarny pieprz mielony Galeo (według uznania)

    Przygotowanie:
    1. Bakłażana przekroić na pół wzdłuż. Położyć na blacie przecięciem do dołu i przy pomocy ostrego noża pokroić wzdłuż na plastry grubości około 2-3 mm – tak ułożony łatwiej się tnie.
    2. Pokrojone plastry oprószyć solą i zostawić na 2 – 3 minuty, następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
    3. Grillować plastry bakłażana do momentu, kiedy będą obsmażone na złoto (zimą, kiedy nie rozpalamy grilla można użyć patelni grillowej). Upieczone plastry odstawić do przestudzenia.
    4. W międzyczasie w naczyniu blendera zmiksować orzechy wraz z czosnkiem, świeżą kolendrą, przyprawami i szczyptą soli na drobny piasek. Następnie dodać wodę i krótko miksować na małych obrotach, stopniowo je zwiększając, aż do uzyskania grudkowatego, aksamitnego kremu. Spróbować i doprawić do smaku pieprzem i solą.
    5. Na końcu każdego bakłażana nakładać łyżeczkę pasty orzechowej, lekko ją rozsmarowywać i zawijać w rulonik. W ten sam sposób zawinąć wszystkie bakłażany, posypać dużą ilością pestek z granatu i zjeść.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jestem pewna, że takie roladki są przepyszne! Zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1631997536833167/?type=3&theater

      Usuń
  71. Na żadenej imprezie z grillem nie może zabraknąć szaszłyków :) Przepis bardzo prosty - a rezultat bardzo smaczny.

    Składniki:
    - karkówka wieprzowa (0.5kg)
    - pieczarki surowe (0.5kg)
    - papryka czerwona i żółta
    - ogórki kiszone
    - kilka cebul
    - patyczki do szaszłykow ;)
    - Przyprawa "Grill klasyczny Galeo"
    - Przyprawa do Szaszłyków Galeo
    - olej

    Wykonanie:
    Karkówkę kroimy w 2cm kostkę, posypujemy przyprawą "Grill klasyczny Galeo", polewamy olejem i dokładnie mieszamy. Ważne, aby przyprawa dotarła do wszystkich kawałków mięsa. Odstawiamy do lodówki na 3h.
    Pozostałe składniki kroimy na kawałki - paprykę na ok 2cm, ogórki w plastry 1cm, pieczarki - jeśli są duże - na pół, cebulę w większe piórka. Po odczekaniu 3h, nabijamy poszczególne kawałki mięsa i warzyw na patyczki.
    Na koniec posypujemy delikatnie przyprawą do szaszłyków.

    A na koniec - grillujemy i gawędzimy :)

    PS:
    Do samego wykonywania szaszłyków warto zaprosić współbiesiadników
    Nic tak nie relaksuje jak się trochę pożartuje.

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wspólne przyrządzanie posiłku a potem wspólne jedzenie bardzo zbliża :)

      Usuń
  72. Gołąbki, gołąbki i jeszcze raz gołąbki – przepadamy za nimi rodzinne od najmłodszego 5 latka po mojego 80 letniego dziadka – to potrawa, której nigdy nie mamy dosyć i na rodzinnych obiadach króluje niepodzielnie i dotychczas władzy jeszcze nie oddała ale kiedyś pojawił się problem – lubimy pikniki i grillowania na działce ale zamarzyło nam się aby i na tych spotkaniach pojawiły się gołąbki – gołąbki z grilla? Czemu nie. Trochę inne, zmodyfikowane ale w smaku doskonałe i skradły naszde serca te piknikowe gołąbki 
    Przygotowanie nie zabiera dużo czasu a potem radujemy się wspaniałym smakiem i aromatem bo tradycyjne grillowane mięsiwa już się nam nieco znudziły.
    A oto składniki:
    6 liści młodej kapusty zwykłej ewentualnie pekińskiej
    Ok 300 g pieczarek
    Ok 1 kg mielonej wieprzowiny (najlepiej łopatka)
    sos sojowy (1 łyzka)
    1 cebula
    przyprawy: sól, pieprz ziołowy Galeo do smaku,
    bułka tarta (ok 1 szklanki)
    po pół łyżeczki kminku, przyprawy do mięsa mielonego Galeo i słodkiej papryki Galeo
    olej słonecznikowy (kilka łyżek)
    pęczek zielonej pietruszki, salsa pomidorowa

    Mięso skrapiamy sosem sojowym, pieprzymy, solimy o dodajemy przyprawy Galeo ( kolendra, lubczyk i kminek ) i odstawiamy na ok pół godz. w chłodne miejsce aby smaki się połączyły.
    Liście kapusty drobniutko kroimy, dodajemy drobno pokrojona cebulę i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki a na koniec dodajemy mięso i drobno posiekana natkę pietruszki i wyrabiamy rękami dokładnie masę aż do połączenia wszystkich składników.
    Następnie masę mięsna dzielimy na ok 10 porcji i układamy ja na folii aluminiowej skropionej olejem i posypanej bułka tartą i a pomocą folii formujemy zgrabny wałeczek mięsny a na koniec folie skęcamy z dwóch stron niczym cukierek. Nasze „cukiereczki” kładziemy na grillu i pieczemy ok 35 minut ( przekręcamy aby opiekały się z jednej i drugiej strony.
    Nasze grillowane gołąbko podajemy z salsa pomidorową, najlepiej przygotowana własnoręcznie z dojrzałych, pachnących, polskich pomidorów :)
    Gołąbki naprawdę w smaku przypominają te tradycyjne i dzięki temu na naszych wakacyjnych spotkaniach na świeżym powietrzu możemy cieszyć się tym co lubimy najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo ciekawy pomysł, jak będę miała okazję znowu grillować to wypróbuję :) Dzięki za pomysł.

      Usuń
    2. warto spróbować bo naprawdę smaczne :)

      Usuń
  73. Dzień dobry,

    oto przepis, który latem wykorzystuję na grillu, a zimą w piekarniku. Palce lizać- zaskarbiam sobie tymi żeberkami każde podniebienie. A przepis jest super prosty

    Marynata:
    - 4 ząbki czosnku,
    - opakowanie ostrego ketchupu
    - sok z 1/2 cytryny
    - 2 łyżki miodu
    - 2 łyżeczki oleju
    - łyżka słodkiej papryki Galeo
    - pół łyżeczki soli
    - przyprawy galeo, po szczypcie- rozmarynu, majeranku, tymianku i pieprzu (ulubionych przypraw)

    Czosnek zgnieść, dodać ketchup, wycisnąć sok z cytryny. Połączyć z miodem, olejem i przyprawami. Palce lizać!

    Myjemy żeberka (ja robię 1,5-2kg), tniemy na mniejsze kawałki. Smarujemy je marynatą i wkładamy do lodówki na 3 godzinki.

    POZA SEZONEM Po tym czasie wstawiamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 180stopni na ok 2 godz. Po tym czasie obracamy je na drugą stronę polewając marynatą i wstawiamy na kolejne 30 min. Po tym czasie odkrywamy pokrywę naczynia i podpiekamy kilka minut, aby się zarumieniły.

    W SEZONIE W przypadku grilla podpiekamy żeberka po czym kładziemy je na ruszcie i grillujemy od czasu do czasu smarując marynatą.(czas grillowania zależy od uzyskania pożądanego stopnia wypieczenia). Pozdrawiam- Kamila Łajszczak (ka.milka@tlen.pl)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam jedną radę, jeśli można. Żeberka warto najpierw podgotować i dopiero posmarować taką marynatą i grillować. Twoje na zdjęciu wyglądają apetycznie - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632039676828953/?type=3&theater

      Usuń
  74. Witaj Pyzo! Ja zapraszam Cię na grillowany obiad,czyli szaszłyki z piersi kurczaka z ananasem i czerwona papryką do tego grillowane plastry ananasa i pieczarek do tego mix sałat.
    Składniki:
    Duża pierś z kurczaka
    Kilka plastrów ananasa
    Papryka czerwona
    Kilka dużych pieczarek
    Mix sałat
    Sól
    Pieprz czarny Galeo
    Papryka słodka Galeo
    Papryka ostra Galeo
    Czosnek granulowany Galeo
    Oliwa
    Mięso kroimy przyprawiamy wszystkimi przyprawami,wlewamy oliwe i marynujemy przynajmniej godzinę. Ananasa i paprykę kroimy w cząstki,pieczarki w plastry. Kilka plastrów ananasa zostawiamy do grillowania w całości. Mieso nabijamy na patyczki na przemian z ananasem i papryką i kładziemy na rozgrzany grill obok układamy plastry ananasa i pieczarek oprószone ostrą papryką i grillujemy a między czasie przygotowujemy mix sałat oprószamy solą pieprzem i skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. SMACZNEGO

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. lubię takie połączenia :)

      Usuń
    2. zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632743986758522/?type=3&theater

      Usuń
  75. Grillowane desery? Czemu nie ja uwielbiam grillowane jabłka z cynamonem Galeo, kardamonem i imbirem Galeo osłodzone kroplą miodu i z kolorową niespodzianką ale wszystko się wyjaśni w przepisie 

    Składniki:
    -Jabłka
    - Cynamon Galeo
    - kardamon
    -imbir mielony Galeo
    - miód
    - i do kolorowej niespodzianki dowolne, ulubione owoce ( porzeczki, wiśnie, morele czy brzoskwinie )
    Przygotowanie
    Jabłka kroimy na połówki, wydrążamy gniazdka nasienne, posypujemy wg uznania kardamonem, cynamonem Galeo i szczyptą imbiru Galeo a we wgłębienia układamy kolorowe owoce i polewamy odrobiną miodu. Połówki jabłuszek delikatnie zawijamy w filie aluminiową i kładziemy na grilla a po jakiś 20-25 minutach mamy pyszny, zdrowy i aromatyczny deser z grilla – cudna alternatywa dla kalorycznych ciast i ciasteczek, szczególnie cenna w letnie, gorące dni :)

    OdpowiedzUsuń
  76. BAkłAŻANOWY WACHLARZ przekładany zielonym, bazyliowym pesto, soczystymi pomidorami, mozarellą i szynką dojrzewającą

    Składniki:
    - jeden duży bakłażan
    - 10 dag pokrojonej w plastry szynki parmeńskiej
    - 125 g mozzarelli
    - jeden duży dojrzały pomidor,
    - oliwa z oliwek
    - przyprawy: sól, pieprz mielony Galeo, zioła prowansalskie Galeo
    - bazyliowe pesto ( 1"doniczka" bazylii, 2 ząbki czosnku, 25g orzeszków pinii podprażonych na suchej patelni, 100g parmezanu, 50ml oliwy z oliwek, sól, pieprz mielony Galeo. Wszystko zblendowane na gładką masę)


    Sposób wykonania:
    Przygotowanie potrawy rozpoczynamy od zrobienia bazyliowego pesto. Można również wykorzystać gotowy produkt zakupiony wcześniej w sklepie.
    Bakłażana umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości około 1 cm, nie przecinając go do końca. Posolić i odstawić na około pół godziny.
    Pomidory i mozzarellę pokroić w cienkie plastry.
    Plastry bakłażana rozłożyć delikatnie jak wachlarz. Każdy z nich (poza zewnętrznymi) posmarować bazyliowym pesto i ułożyć na nich kolejno: szynkę parmeńską, pomidory i mozzarellę. Całość skropić oliwą z oliwek, oprószyć delikatnie solą i obficie posypać pieprzem mielonym Galeo oraz ziołami prowansalskimi Galeo. Grillować do czasu aż ser się roztopi, szynka zarumieni, a warzywa zmiękną.
    SMACZNEGO!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak ugrillować, a potem z zdjąć z grilla, taki wachlarz żeby się nie rozpadł i ser nie wyciekł?

      Usuń
  77. Z racji tego, że mięsa nie spożywam, na grillu przygotowuje w ramach deseru: ananasa w cynamonie, z lodami waniliowymi, sosem karmelowym, orzeszkami i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
    Przygotowanie:
    Plasterki ananasa należy umieścić na grillu, na około 4 minuty, grillować po 2 minuty z każdej strony. W trakcie grillowania posypać odrobiną mielonego cynamonu marki 'Galeo'.
    Przygotować sos karmelowy: rozpuścić w rondelku cukier, około 2 łyżki, czekać aż zacznie się topić, może lekko brązowieć, ale nie bardzo.
    W tym momencie dodać łyżkę masła i mieszać, aż do połączenia się składników.
    Zagotować i dodać śmietankę 30%, około 50ml, wymieszać dokładnie i zdjąć z ognia.
    Ananasa ułożyć na talerzyku, dodać kulkę lodów waniliowych, polać świeżo zrobionym sosem karmelowym, posypać świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz orzechami włoskimi, ozdobić ewentualnie mięta.
    To idealny deser na ciepłe dni, połączenie smaku słodkiego i ostrego, dwóch różnych temperatur, jednocześnie coś kruchego i rozpływającego się w ustach. Idealna alternatywa dla pieczonych ciast.
    Polecam dla każdego! ✨
    Smacznego!
    Magdalena Banaszczyk.

    OdpowiedzUsuń
  78. Grillowana cynamonowa karkówka nadziewana żurawiną z jabłkiem

    składniki:
    -około 500 g karkówki
    -przyprawa do karkówki Galeo
    -sól, pieprz
    -8 ząbków czosnku
    -garść suszonej żurawiny
    -garść majeranku
    -1 łyżeczka chili
    -olej rzepakowy
    -1 jabłko
    -cynamon
    -świeży tymianek


    przygotowanie:
    1. Karkówkę myję, osuszam papierowym ręcznikiem i kroję na 4 równe plastry (moje były spore). Każdy plaster mięsa nakłuwam ostrym końcem noża robiąc otworki a w każdy otworek wkładam żurawinę.

    2. Plastry mięsa posypuję z każdej strony solą i pieprzem.

    3. Przyprawę Galeo wsypuję do moździerza i ugniatam na bardzo drobny proszek, dodaję olej, wyciśnięty przez praskę czosnek, chili i majeranek - mieszam łyżeczką na papkę robiąc marynatę.

    4. Przygotowaną marynatę wcieram porządnie w mięso z każdej strony i wkładam do lodówki na noc.

    5. Na drugi dzień mięso jest już idealnie zamarynowane i gotowe na grilla.
    Przypiekam je najpierw z jednej strony a potem z drugiej. Na upieczoną już stronę kładę po grubym plastrze jabłka ze skórką, posypuję cały wierzch cynamonem i kładę gałązki świeżego tymianku. Kiedy mięso jest już upieczone z obu stron, na grilla nakładam pokrywę
    i trzymam mięso pod przykryciem jeszcze chwilę do całkowitego zmiękczenia się jabłka.


    Karkówkę podałam z upieczonymi również na grillu ziemniaczkami w mundurkach (z dodatkiem przyprawy do ziemniaków Galeo) i sałatką z pomidorów ze szczypiorkiem. Całość podałam na świeżych liściach sałaty. Smacznego :)


    Pozdrawiam
    MANTIS-KITCHEN Agata Waksmundzka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pyszne danie, dziękuję :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632747020091552/?type=3&theater

      Usuń
  79. RYBNE SZALEŃSTWO

    Składniki:
    - 5 wypatroszonych dorszy
    - 100 g pieczarek
    - 100 g chudego twarogu
    - 2 jaja ugotowane na twardo
    - pęczek szczypiorku
    - 5 dużych liści jarmużu
    - 3 duże jabłka
    - garść suszonych śliwek
    - 2 łyżki białego wina
    - płaska łyżeczka tymianku Galeo
    - szczypta czarnego pieprzu Galeo
    - pół łyżeczki granulowanego czosnku Galeo
    - szczypta soli
    - łyżka oleju rzepakowego

    Przygotowanie:
    Pieczarki kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju aż się zarumienią, następnie dodajemy posiekany w krążki szczypiorek, a także jajka, suszone śliwki i białe wino. Wszystko mieszamy dodając wymienione wyżej przyprawy, po czym gotowy farsz wkładamy do środka każdej ryby, a następnie zaszywamy ją grubą nicią. Umyte jabłka kroimy w grube plastry i układamy parami na liściach jarmużu. Następnie
    szczelnie zawijamy w nie ryby i kładziemy na rozpalonym grillu. Całość pieczemy około 25-30 minut.
    Smacznego!

    AGNIESZKA RUDNIK


    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dość niezwykłe połączenia, ale bardzo ciekawe :)

      Usuń
  80. U nas podczas grillowania hitem są owocowo-mięsne szaszłyki :)

    na 8 sztuk potrzebujemy:
    800g piersi z indyka
    4 brzoskwinie
    4 nektarynki
    dobra oliwa z oliwek
    1 ząbek czosnku
    sól
    pieprz czarny GALEO
    pieprz ziołowy GALEO

    + rukola do podania

    sos:
    1 ananas
    1/2 pęczka kolendry
    1 łyżka miodu
    sok z 1/2 limonki
    +
    8 długich grillowych widelców (nie nabijam a patyczki, gdyż owoce a takich widelcach są stabilniejsze)

    Indyka kroję na kawałki, wkładam do miski. Dodaję sól, pieprz czarny i pieprz ziołowy, polewam oliwą, wciskam ząbek czosnku i marynuję ok 30 minut. Brzoskwinie i nektarynkę dokładnie myję i kroję na ćwiartki. Na widelce grillowe nabijam kolejno: brzoskwinię, indyka, nektarynkę, indyka itd ... Układam na ruszcie grilla, polewam całość pozostałą marynata i piekę na złocisty kolor.

    SOS z ananasa: z ananasa ścina pióropusz, wkładamy głowice ręcznego blendera (do środka owocu) i miksuję cały miąższ ananasa. Przelewam go do wyższego naczynia, dodaj kolendrę, miód i sok z limonki. Blenduję na wysokich obrotach i przelewam z powrotem do skórki z ananasa - przykrywam pióropuszem (dzięki temu nas sos, nie przyciąga niechcianych ogrodowych gości)

    Gdy nasze szaszłyki są upieczone, na talerz wykładamy rukolę, na rukoli układamy szaszłyki i polewamy je pysznym sosem ananasowym.
    My uwielbiamy!

    Pozdrawiam, Wiola Korzeniowska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeśli ktoś nie ma takich widelców to można składniki nadziewać na dwa patyczki szaszłykowe ułożone równolegle, blisko siebie

      Usuń
  81. PSTRĄG GRILLOWANY Z KURKAMI I MASŁEM PIETRUSZKOWO-CZOSNKOWYM
    ryby na grillu sa u nas zawsze :) na początku testowaliśmy rózne, ale teraz jesteśmy wierni jedej - jak grill, to tylko pstrag.

    przepis na 4 ryby:
    4 pstrągi
    8 plastrów dobrego wędzonego boczku
    100g kurek
    80g ciepłego masła
    1/2 pęczka pietruszki
    3 ząbki czosnku
    sól
    pieprz czarny GALEO
    chilli pieprz cayee GALEO
    + do podania
    1 cytryna
    + dodatkowo 4 formy na ryby do pieczenia na grillu

    Pstrągi dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
    Masło przekładamy do miseczki. Natkę pietruszki kroimy drobno i dodajemy do masła. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do miseczki z masłem i pietruszką. Całość dokładnie mieszamy. Kurki dokładnie myjemy - większe kroimy a mniejsze części. Nasze pstrągi nadziewamy masłem pietruszkowo-czosnkowym i kurkami, zamykamy je i z obu stron okładamy plastrem boczku**. Tak przygotowane pstrągi zamykamy z rusztach do pieczenia ryb i pieczemy na grillu ok. 20-25 minut.
    Podajemy od razu z kawałkiem cytryny :)

    **plastry boczku zapobiegną przyklejaniu się skóry do rusztów formy i nadadzą rybie pysznego aromatu.

    Pozdrawiam, Wiola Korzeniowska :)

    OdpowiedzUsuń
  82. Grillowane karczochy faszerowane kozim serem i pieczarkami
    Przepis dziecinnie prosty, krótki w przygotowaniu. Za to wrażenia smakowe niezapomniane.
    Potrzebne składniki: karczochy, kozi ser, pieczarki, cytryna, natka pietruszki Galeo, Zioła prowansalskie Galeo, bazylia Galeo, sól, pieprz, oliwa z oliwek.
    Sposób przygotowania zajmie nie więcej niż 15 minut.
    Pieczarki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Z karczochów wydrążyć środek, nafaszerować pieczarkami i serem.
    Przyprawy należy wymieszać w szklanym naczyniu z dodatkiem ok. 3 łyżek oliwy z oliwek. Sparzoną skórkę cytryny zetrzeć i dodać odrobinę do ziół.
    Tak przygotowaną oliwą należy posmarować każdą ćwiartkę karczocha i ułożyć na grillu. Co jakiś czas należy przewracać karczochy. Przekąska będzie gotowa, gdy warzywa zrobią się miękkie.
    Zachęcam wszystkich do spróbowania, bo karczochy są nie tylko smaczne, ale i niezwykle pożywne oraz mają wiele właściwości leczniczych. A z dodatkiem przypraw Galeo będą niczym niebo w gębie. .

    OdpowiedzUsuń

  83. Polecam spróbować grillowanych skrzydełek z kurczaka po diabelsku, czyli w marynacie z

    Polecam spróbować grillowanych gruszek z żurawiną i serem pleśniowym. To danie dla prawdziwych smakoszy. Prawdziwa uczta dla podniebienia.
    składniki:
    - gruszki (w miarę twarde)
    - żurawina (owoce lub konfitura)
    - ser pleśniowy
    - Galeo chilii pieprz Cayenne
    - Galeo papryka słodka

    Gruszki umyć, odciąć szypułki, wydrążyć miąższ małą łyżeczką tak, aby pozostały miąższ był grubości palca. Żurawinę wymieszać z serem pleśniowym, odrobiną chilli i słodkiej papryki. Tak przygotowany farsz nałożyć do wydrążonych gruszek. Owoce należy grillowac w folii aluminiowej i nie obierać ze skórki.

    OdpowiedzUsuń
  84. My uwielbiamy mięso z drobiu , więc za miast kiełbasy , to dzień wcześniej marynuję piersi indycze. Mięso doprawiam solą i pieprzem GALEO, w moździerzu rozgniatam ziarenka kolendry. Dodaje pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek, kilka ziaren ziela angielskiego GALEO i liść laurowy GALEO. Całość skrapiam oliwą i sokiem z cytryny i nacieram startą skórką z cytrynki. Dodaje trochę "zieleniny" (świeży tymianek i posiekaną nać pietruszki) i do lodóweczki. A później na grill.........pycha :)
    Joanna Chowałko email : niunio8604@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  85. Marchew z ogniska :)

    8 marchewek
    łyżeczka kminku Galeo
    cała cytryna
    2 łyżki miodu
    sól
    pieprz czarny mielony Galeo
    oliwa z oliwek

    Marchewki obieramy a potem kroimy w słupki, a następnie wrzucamy do miski. Całość oprószamy solą, pieprzem czarnym mielonym Galeo, kminkiem Galeo, a następnie dodajemy miód oraz sok z cytryny i skrapiamy oliwą z oliwek. Powstałą mieszankę zawijamy szczelnie w folię aluminiową i wrzucamy do ogniska na 20-30 minut.
    Taka marchewka świetnie nada się jako dodatek do kiełabaski z ogniska :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a na zdjęciu całe, pieczone młode marchewki - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632985910067663/?type=3&theater

      Usuń
  86. Karczek w marynacie chimichurri
    500 g karkówki
    Sos chimichurri składniki:

    1 /2 szklanki liści zielonej pietruszki
    2 ząbki czosnku
    1/2 łyżeczki suszonego oregano
    Szczypta płatków chilii
    50 g octu winnego
    50 g oliwy
    sól i pieprz do smaku
    Przygotowanie
    1. Wszystkie składniki sosu rozdrobnić w blenderze i natrzeć nim mięso.
    2. Tak przygotowane odstawić do lodówki na 24 godziny.
    3. Po tym czasie wyjazd na działkę, zbiory, a potem zasłużony grill.
    4. Mięso lekko otrzepałam z marynaty i piekłam na brykiecie i owocowych suchych gałązkach, które obcinam ze starych już drzew owocowych, po 4-5 minut z każdej strony.
    Lubię jak wieprzowina jest przyrumieniona. Było pysznie, także polecam i życzę Smacznego!

    Pozdrawiam Gosia Skrzypczak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. musi smakować i pachnieć obłędnie :)

      Usuń
  87. Moją kolejną propozycją idealną na grilla są szaszłyki warzywne z aromatycznym filetem z kurczaka :)

    Składniki:
    1. Kilka pojedynczych filetów z kurczaka
    2. Papryka czerwona
    3. Duża cebula
    4. 400g pieczarek
    5. Przyprawa do gyrosa i kebabu Galeo
    6. Czosnek granulowany Galeo
    7. Przyprawa Curry Galeo
    8. Chili pieprz cayenne Galeo
    9. Przyprawa do szaszłyków Galeo
    10. Olej

    Sposób przygotowania:
    1. Fileta myjemy, lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą do gyrosa i kebabu Galeo, skrapiamy olejem i wkładamy do lodówki najlepiej na noc.
    2. Pieczarki myjemy, posypujemy czosnkiem granulowanym Galeo i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem.
    3. Cebulę obieramy, myjemy, kroimy w półplasterki, posypujemy przyprawą curry Galeo i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem.
    4. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w średnią kostkę, posypujemy chili pieprzem cayenne Galeo i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem.
    5. Na patyki do szaszłyków kolejno nadziewamy cebulę, paprykę, fileta z kurczaka, tak, aby w środku fileta była pieczarka, znowu cebulę, paprykę i pieczarkę.
    6. Na kolejne patyki do szaszłyków nadziewamy składniki, aż do ich wyczerpania.
    7. Każdy szaszłyk posypujemy przyprawą do szaszłyków Galeo, układamy na grill i grillujemy z każdej strony około 15 minut.

    Smacznego! :)

    Katarzyna Prosińska

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że pieczarek nie trzeba wcześniej obsmażać - nadziewam surowe i pieką się razem z mięsem doskonale :) zdjęcie w galerii - https://www.facebook.com/SmacznaPyza/photos/a.1622862854413302.1073741921.272642222768712/1632987066734214/?type=3&theater

      Usuń
  88. Moją ulubioną potrawą z grilla jest kurczak - skrzydełka i podudzia to to co tygrysy lubią najbardziej :) Raz na dwa lata przygotowuje specjalne wino z ziemniaków i cebuli (5 litrów spokojnie wystarcza na ten okres) które służy mi później jako marynata do mięs. Wino fermentuje do wytrawności i jest bardzo aromatyczne. Przed planowanym grillem - 2-3 dni - opłukane kurczaki wrzucam do półmiska, zalewam owym winem, dodaję miód, wgniatam świeży ząbek czosnku, trochę oleju, przyprawy do grilla Galeo, pieprz do smaku i chowam do lodówki, codziennie mieszam i odstawiam dalej.
    Znajomi chwalą ciekawy smak, kurczak bardzo łapczywie przechodzi smakiem wina - palce lizać :)

    ivermajster

    OdpowiedzUsuń
  89. Oto mój przepis na pyszną sałatkę :)

    Składniki na 5 porcji:

    - 2 opakowania mixu sałat
    - podwójna pierś z kurczaka
    - 2 pomarańcze
    - 2 papryki
    - mango
    - łyżeczka soku z cytryny
    - połowa ananasa
    - łyżeczka słodkiej papryki
    - szczypta chilli
    - 2 ząbki czosnku
    - oliwa
    - sól i pieprz
    - bazylia i oregano Galeo

    1. Kurczaka umyć, zebrać nadmiar wody ręcznikiem papierowym, pokroić w grube plastry.
    2. W misce wymieszać 3 łyżki oliwy ze słodką papryką, chilli, 1 posiekanym ząbkiem czosnku oraz bazylią, oregano, szczyptą soli i pieprzu.
    3. Pokrojonego kurczaka mieszamy w misce z marynatą, odstawiamy na pół godziny do lodówki.
    4. Grillujemy ok. 3-5 minut z każdej strony.
    5. Paprykę tniemy w grube paski, ananasa w plasterki a pomarańcz (obraną ze skórki i z białej otoczki) w tzw. ósemki. Grillujemy z każdej strony do miękkości.
    6. W blenderze miksujemy obrane mango. Dodajemy sól i pieprz, posiekany ząbek czosnku, sok z cytryny. Mieszamy.
    7. Na talerze wykładamy mix sałat. Na to kładziemy zgrillowane paprykę, pomarańcze, ananasa oraz kurczaka. Sosem polewamy przed samym podaniem. Gotowe!

    Anna Kietzman

    OdpowiedzUsuń

  90. Karczek peklowany w cydrze


    500 g karczku-3 kotlety
    250 ml cydru
    2 łyżki miodu
    1 papryka chilli
    1gałązka tymianku
    sól i pieprz do smaku



    Sposób przygotowania:

    Karczek umyć pokroić w plastry ( około 3cm)i ułożyć w naczyniu. Cydr lekko podgrzać, dodać miód i przyprawy. Tak przygotowaną marynatą zalać mięso i odstawić do lodówki pod przykryciem na 24 godziny. Po tym czasie, wiadomo…działała i grill. Piec na małym ogniu, cydr się karmelizuje, przez około 5 minut z każdej strony. Podawać z sałatką. U mnie z ogóekw pomidorow i sałaty właśnie z sosem słodkokwaśnym Smacznego.

    Gosia Skrzypczak

    OdpowiedzUsuń
  91. Ach to grillowanie,
    Tego lata królowało u mnie takie oto danie:
    Pomidory pieczone z masłem ziołowym
    Dla mnie z efektem smacznym- szałowym.
    Najpierw składniki podam,
    A potem krótko przygotowanie dodam.
    - 4 duże pomidory
    - 1 bagietka
    By masło ziołowe powstało,
    Tych składników oby nie brakowało:
    - 1 ząbek czosnku
    - ½ łyżeczki soli
    - 10 dag masła
    - 3 łyżki posiekanej natki
    - 2 łyżeczki posiekanego tymianku
    - 2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
    - szczypta pieprz
    Jeśli chodzi o przygotowanie,
    To jest proste niesłychanie.
    Czosnek z solą rozcieram,
    I to połączenie do malaksera „zabieram”.
    Pozostałe składniki dodaję,
    Miksuje się- bezczynnie przy mikserze staję!
    Tak oto masło ziołowe powstaje,
    Uformować wałeczki z niego się daje.
    W folię zawijam i na 2h do lodówki wkładam,
    Za pomidory się zabieram, a nie przed TV siadam.
    Pomidory przekrawam na połówki,
    A więc tracą swoje główki.
    Dlatego na wierzch każdego,
    Kładę plasterek masła ziołowego.
    Na koniec na ruszcie przez ok. 6 minut grilluję,
    I w mik gościom je oferuję.
    To świetna przystawka bez dwóch zdań,
    Na nią zawsze chrapkę mam.
    Ponadto może być dodatkiem do mięsa czy ryby z grilla,
    Ohh smaczna i wyjątkowa jest ta chwila
    Smacznego!!

    OdpowiedzUsuń
  92. Moja propozycja to wyjątkowe pod każdym względem danie - grillowana połowa homara z grillowanym mango i awokado, podane z waniliowym sosem vinaigrette.

    Potrzebujemy:
    Homar:
    2 ogony homara i 4 szczypce homara (mięso wyjęte, oczyszczone)
    przyprawa Grill ognisty Galeo
    50 ml oleju roślinnego
    świeżo mielony czarny pieprz ziarnisty Galeo

    Mięso homara przeciąć wzdłuż na pół, natrzeć olejem roślinnym i posypać przyprawą Grill ognisty Galeo. Homara położyć na rozgrzanym grillu i grillować pod pokrywką przez około 10 minut. Na krótko przed podaniem doprawić homara świeżo mielonym czarnym pieprzem ziarnistym Galeo i pociąć na kawałki.

    Dodatki:
    1 dojrzałe mango
    1 cytryna
    2 limonki
    1 łyżka cukru trzcinowego
    2 młode pory
    2 dojrzałe awokado

    Vinaigrette z wanilią:
    50 ml białego octu balsamicznego
    50 ml drobiowego bulionu
    50 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
    1 łyżeczka miodu akacjowego
    1 laska wanilii ziarenka
    odrobina soli morskiej
    odrobina mielonego chili Galeo

    Obrane mango przeciąć na pół. Sok i startą skórkę z limonek wymieszać z cukrem trzcinowym i mieszankę nanieść pędzelkiem na połówki mango. Grill posmarować olejem roślinnym, ułożyć na niej połówki mango przeciętą stroną do dołu i owoce grillować pod pokrywką około 5 minut. Awokado przeciąć na pół, usunąć pestki, posmarować sokiem z cytryny i grillować na rozgrzanym grillu przez około 5 minut. Następnie wyjąć ze skórki i pokroić na kawałki. Grillowane mango pokroić na romby. Młode pory przeciąć wzdłuż na pół i pokroić w krążki. Mango wymieszać z porami, awokado i sosem vinaigrette. Aby przygotować sos vinaigrette z wanilią - wszystkie jego składniki wymieszać.

    OdpowiedzUsuń
  93. Moja druga propozycja to kanapki z grillowanego bakłażana, grillowanej papryki, świeżego szpinaku i koziego sera:
    Potrzebujemy:
    2 bakłażany
    2 garście liści młodego szpinaku
    2 papryki (1 czerwona i 1 żółta)
    kozi ser
    oliwa z oliwek, sól
    pieprz czarny mielony Galeo
    oregano Galeo

    Umytego bakłażana pokroić na plastry o grubości około 1 cm. Paprykę umyć i pokroić również na plastry. Plastry bakłażana posmarować oliwą z oliwek, posypać suszonym oregano Galeo i lekko posolić czarnym, mielonym pieprzem Galeo. Na grillu upiec plastry papryki a następnie plastry bakłażana (około 2-3 minuty), aż będą miękkie i złociste. Na połowę grillowanych plastrów bakłażana położyć umyte i osuszone liście szpinaku, posypać oregano, położyć plaster dobrej jakości koziego sera, plaster upieczonej papryki i przykryć drugim plastrem upieczonego bakłażana. Grillować jeszcze chwilkę, aż ser lekko się rozpuści.

    Pozdrawiam
    Aneta

    OdpowiedzUsuń
  94. Moja kolejna propozycja z grilla to "ciastka" z grillowanej polenty z serem, które nie tylko wspaniale smakują, ale i pięknie wyglądają. "Ciastka" te z powodzeniem mogą zastąpić pieczywo na grillowej imprezie.
    Potrzebujemy:
    - 1/2 szklanki polenty
    - 1 szklanka mleka
    - 1 szklanka wody
    - szczypta soli
    - przyprawa grill klasyczny Galeo
    - 50 g startego żółtego sera

    Do garnka wsypujemy polentę, dodajemy sól i zalewamy wodą z mlekiem. Całość doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 - 15 minut na bardzo małym ogniu, aż polenta się zagęści. Dodajemy starty żółty ser, 2 łyżki przyprawy grill klasyczny Galeo i polentę przekładamy do płaskiego prostokątnego lub kwadratowego naczynia, wyrównujemy i czekamy aż ostygnie. Zimną polentę kroimy na kwadraty, grillujemy z każdej strony aż do lekkiego zbrązowienia. Grillowane kwadraty z polenty układamy na ładnym talerzu i serwujemy.

    Pozdrawiam
    Aneta

    OdpowiedzUsuń
  95. Witam serdecznie :)

    Spróbuję i ja, w tak zacnym konkursie.

    Proponuję:
    "Rolowane szaszłyki z figami, śliwką kalifornijską i serem brie zawiniętą w boczek wędzony, skąpane w aromacie Galeo"

    Składniki :
    9 plasterków wędzonego boczku,śliwki kalifornijskie, figi suszone, ser brie,papryka żółta i czerwona, przyprawy curry Galeo,
    imbir Galeo, majeranek Galeo, oliwa z oliwek, sok z limonki.

    Wykonanie: Śliwkę kalifornijską i pasek sera brie rolujemy na plasterku boczku i nakłuwamy na patyczek do szaszłyków.Naprzemiennie z figą i papryką żółtą i czerwoną. Skrapiam sokiem z limonki wymieszanym z oliwą i przyprawami Galeo. Kładę na ruszt by usłyszeć miły szelest i skwierczenie połączone z uwalnianiem się aromatów Galeo. Smacznego :)

    Pozdrawiam

    Elżbieta Anna Kruczkiewicz
    ( zdjęcie przesyłam na FB)

    OdpowiedzUsuń
  96. Burgery z grila
    Skladniki:
    mięso wołowe (może być już zmielone)
    buleczka kajzerka
    cebula
    pomidory
    sałata
    pomidory
    ogorki
    ketchup lub sos czosnkowy (jak kto lubi;ja daje swój ketchup z cukini)
    przyprawą Grill Klasyczny Galeo.
    Wołowinę zmielić , doprawić do smaku i uformować z niej nie za grube kotlety. Wrzucić na grila, posypać przyprawą Grill Klasyczny Galeo i wysmarzyc. Pozostałe skladniki pokroic w plasterki. Pod koniec robienia kotlecikow na grila dołożyć cebulę i przekrojona bułkę która opiekamy z zewnętrznej strony ; gdy wszystko mamy gotowe kladziemy na talerzyk spód bułki i polewamy go ketchupem , na to kładziemy sałatę, następnie kotlecika , grilowana cebulę, pomidora i ogórka. Na to sos czosnkowy i przykrywamy górną częścią bułki. Przebijamy wykałaczką i życzymy smacznego.
    W naszym domu wszyscy je bardzo lubia,chrupiąca bułka i mokre dodatki. Pyszne i syte ☺
    Justyna Bogusz

    OdpowiedzUsuń
  97. "Pieczarkowe szaszłyki w kolorowych warzywach z mięskiem "

    Składniki:
    1 podwójny filet kroimy w dużą kostkę
    papryka żółta i czerwona
    1 cukinia
    6 dużych pieczarek
    pomidorki koktajlowe
    Galeo przyprawa do kurczaka
    Galeo oregano
    oliwa z oliwek do marynaty mięsa

    Nadziewamy na patyczki do szaszłyków naprzemiennie warzywka i mięsko ( które wcześniej marynujemy w przyprawie Galeo z odrobiną oliwy z oliwek). Kolejność- według uznania. Skrapiamy szaszłyki sokiem z cytryny,posypujemy całość suszonym oregano od Galeo.
    Kładziemy na rozgrzany ruszt i ... już :)
    Obracamy na drugą stronę, by się całość fajnie zrumieniła i zajadamy :)


    Elżbieta Anna Kruczkiewicz

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz swój komentarz i odwiedzisz mnie znowu. Jeśli ugotowałeś albo upiekłeś coś z przepisu znalezionego tutaj zrób zdjęcie i pochwal się przysyłając je do mnie na adres izapyzakulinska@gmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...